神奈川県川崎市高津区明津にある「うさぎとみかん」は、地域に根差した温かい雰囲気の焼き菓子店です。武蔵中原駅や元住吉駅から徒歩圏内（約20分程度）ですが、川崎市バスの明津バス停から徒歩約2分と、バスを利用したアクセスが便利です。尻手黒川道路からもほど近く、閑静な住宅街にひっそりと佇んでいます。
「うさぎとみかん」の代名詞ともいえるのが、「奇跡のシフォンケーキ」。パサつきがなく、しっとりふわふわとした独特の食感が特徴で、この食感を出すために素材選びや製法に徹底的にこだわっています。厳選された卵を使用し、防腐剤や膨張剤といった添加物を一切使わずに焼き上げられています。一般的なシフォンケーキとは異なり、表面がつるっとして「皮付き」であることも特徴の一つ。これは、工業デザインの経験を持つ店主の夫が考案した独自の製法によるもので、皮を残すことで中の水分が保たれ、この上質な口溶けが生まれると言われています。シフォンケーキがあまり得意ではないという方からも、「ここのシフォンケーキは食べられる」「美味しい」と評判です。店頭では試食も用意されており、そのふわふわ感を実際に体験できます。
シフォンケーキの他にも、可愛らしい形のクッキーなど様々な焼き菓子が並びます。季節限定の商品や、米ぬかクラッカー、花のケーキ、ギフトセットなども取り扱っており、普段のおやつにはもちろん、ちょっとした手土産にも喜ばれています。以前はオリジナルオーダークッキーの受付も行っていたことがあり、写真や希望のデザインをプリントしたクッキーは特別なギフトとして人気でした（現在は受付を停止している場合もあります）。ホームメイド感あふれる優しい味わいのお菓子は、お子様から年配の方まで安心して楽しめます。
店内にはわずか2席のイートインスペースがあり、購入したお菓子をすぐに楽しむことができます。ただし、席数が限られているため、テイクアウトでの利用が中心となります。個室やソファー席などの特別な座席はありません。予約も可能で、ネットでの予約を受け付けている場合もあります。支払いは現金以外に、クレジットカード（VISA、マスター）、電子マネー（楽天Edy）、QRコード決済（PayPay、楽天ペイ、au PAY）も利用できるため便利です。
「街のお店屋さん」でありたいというコンセプトの通り、地域の人々との交流を大切にしています。お菓子を通して、訪れる人々に安心とおいしさを提供し続けています。過去には、子ども向けのねんどクッキー体験といったイベントも開催されていたようです。
武蔵中原や元住吉エリアで、こだわりのシフォンケーキや温かみのある焼き菓子を探している方にとって、「うさぎとみかん」は一度訪れる価値のあるお店と言えるでしょう。シンプルながらも素材の良さを活かしたお菓子は、日々の小さな幸せを与えてくれます。
