神奈川県藤沢市辻堂新町にある「焼き鳥 たんたん」は、JR東海道本線辻堂駅北口から徒歩約14分から15分ほどの場所に位置する焼き鳥店です。テイクアウトを中心に営業していましたが、イートインスペースも設けられ、店内で焼き立ての焼き鳥を味わうことができます。お店の前にはいくつかの席があり、ドリンクと一緒に楽しむことも可能です。駐車場も完備しています。
たんたんの焼き鳥は、注文を受けてから丁寧に焼き上げるスタイルが特徴です。これにより、いつでも炭火の香ばしさと共に、鳥のぷりっとした食感や皮のカリッとした食感を楽しめます。国産鳥を使用し、タレには増粘剤や化学調味料を使用せず、塩は沖縄産の旨味の強いものをブレンドするなど、素材と調理法にこだわりが見られます。味付けは塩とタレから選べます。テーブル席ではスパイス味も選択可能です。
メニューには、とりもも、とりかわ、ぼんじりナンコツ、砂肝、ハツ（豚）が150円串、ねぎま、つくね、レバー（豚）、カシラ（豚）、シロ（豚）、シロミソ（豚）が160円串、せせり、タン（豚）が170円串として提供されています。テーブル席限定メニューとして、豚バラトマト、豚バラエリンギ、豚バラはんぺん、豚バラ厚揚げ、ネギマヨつくねなどがあります。超限定串としてアブラや銀皮も用意されています。一品料理にはネギポン厚揚げやキムチ盛り合わせ、スパイシーシュリンプ、特製味玉、合鴨ロースなどがあります。ご飯ものには、鳥から出る出汁で炊いたご飯を甘いお揚げと肉で包んだオリジナルの肉巻きおいなりがあります。もつ煮込みは期間限定メニューとして提供されることがあります。
店内には合計20席、または6席のイートインスペースがあり、カウンター席や個室、座敷、掘りごたつ、ソファー席はありません。全席喫煙可能です。貸切はできません。ペット同伴も可能です。Uber Eatsでのデリバリーにも対応しています。支払い方法はPayPayが利用可能です。平均予算はディナーで1000円以内とされており、手頃な価格で本格的な焼き鳥を楽しめるお店です。
