神奈川県川崎市中原区新城に位置する「居酒屋徳山」は、JR南武線武蔵新城駅から徒歩約5分の場所にある居酒屋です。武蔵中原駅からも徒歩圏内ですが、武蔵新城駅からのアクセスが便利です。近隣にコインパーキングもあるため、車での来店も可能です。
店内は落ち着いた雰囲気で、定番メニューから創作料理まで幅広い居酒屋メニューを提供しています。創業以前はこんにゃく白滝おでんダネの製造卸売業を営んでいたというオーナーが作る自家製練り物「さつま揚げ」は特におすすめの一品で、注文を受けてから揚げる熱々を楽しめます。スケソウダラとキンメダイを合わせたオリジナルのすり身を使用しており、ニラもやし七味唐辛子、たまねぎ、桜えび、チーズなど様々な具材のさつま揚げがあります。また、備長炭で丁寧に焼き上げる串焼きも店の自慢の一つです。鶏モモ、つくね、豚タン、豚カシラ、アスパラ巻きなどが定番のおまかせ五本盛りで提供されており、タレか塩を選べます。その他にも、お刺身や揚げ物、サラダ、ごはんものといった居酒屋の定番メニューに加え、豆腐ととろろのグラタンや里芋の唐揚げ田楽などの創作料理も用意されています。ドリンクは日本酒、焼酎、ビール、ハイボールなど各種取り揃えられています。ディナーの平均予算は3,000円台です。コース料理も複数用意されており、飲み放題付きのコースもあります。
総席数は90席で、1階にはカウンター席と座敷、2階には広間があり、最大70名まで着席可能です。2階の座敷は人数に合わせて木の扉で仕切ることで個室としても利用できます。様々な人数に対応できる個室が用意されているため、少人数での利用から大人数での宴会まで幅広く対応可能です。カウンター席は一人でも気軽に利用できる雰囲気です。ソファー席や掘りごたつはありません。全席禁煙ですが、喫煙専用室が設けられています。
お子様連れでの来店も可能で、お子様メニューやお座敷用の座椅子が用意されており、ベビーカーでの入店も可能です。離乳食の持ち込みもできます。Wi-Fi、電源の利用も可能です。テイクアウトも利用できます。
支払いは各種クレジットカード、電子マネー（交通系、iD、QUICPay、ApplePay）、QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）が利用できます。
営業時間は月曜・水曜から土曜、祝日、祝前日が17:00から23:00（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:20）、日曜が17:00から23:00（料理L.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:20）です。火曜日が定休日ですが、臨時休業の場合もあるため、事前に店舗のInstagramで確認することが推奨されています。
自家製さつま揚げや炭火串焼きをはじめとしたこだわりの料理と、人数に応じて利用できる個室や広間を備えた座席構成で、様々なシーンで利用しやすい居酒屋と言えるでしょう。一人でのちょい飲みから、家族での食事、大人数での宴会まで、幅広いニーズに対応しています。
