串と刺身　さんびょうし

東急田園都市線たまプラーザ駅から徒歩約5分の場所に位置する「串と刺身 さんびょうし」は、美しが丘にある飲食店です。1980年にオープンし、2年前にリニューアルしてからは、お料理とお酒にこだわり、ゆっくりと寛げる大人の空間をコンセプトに再出発しました。かつては100人ほど収容できる昔ながらの居酒屋でしたが、リニューアル後は落ち着いた雰囲気になっています。

メニューは店名の通り「串と刺身」がメインで、新鮮な魚の刺身と福島県産の伊達鶏を使った焼き鳥を提供しています。長崎から直送される新鮮な魚介類や福島産の地鶏を売りにしています。お刺身の盛り合わせや剣先イカ刺し、なめろうなどがあり、旬の魚介を楽しむことができます。焼き鳥は新鮮な丸鶏を解体し、備長炭で串打ちをして焼いています。アスパラ巻きなどの肉巻き串も以前から好評です。とりわさや希少部位の焼き鳥も提供しています。テイクアウトも可能で、串焼き6本セットや焼きとり丼、鶏そぼろ丼などがあります。

店内にはカウンター席とテーブル席があり、席数は35席です。4名から8名まで利用できる個室が1部屋あります。かつてはソファ席もあったという情報も見られます。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。ひとりでも気軽に立ち寄れる雰囲気です。

お酒は日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど種類豊富に取り揃えられており、特に日本酒や焼酎にこだわっています。ウィスキーやワイン、希少銘柄の日本酒も用意されています。

かつては日曜日と祝日の月曜日が定休日で、営業時間は17:30から24:00まででした。

なお、「串と刺身 さんびょうし」は2024年5月11日に閉店したという情報があります。跡地には別のラーメン店が開店するとのことです。