神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎南に佇む「中華料理 一心」は、本格的な中華料理を提供する隠れ家のようなレストランです。最寄りの横浜市営地下鉄仲町台駅またはセンター南駅からはそれぞれ徒歩15分ほどですが、横浜市営バスの茅ヶ崎貝塚橋バス停や茅ケ崎中学校前バス停からは徒歩約2分とアクセスしやすい立地にあります。また、店舗横には3台分の駐車場が用意されているため、車での来店も可能です。
落ち着いた住宅街の中にあり、一軒家を思わせる佇まいが特徴です。店内はガラス窓が多く、明るく開放的な空間が広がっています。席はカウンター席とテーブル席が設けられており、お一人様での気軽な食事から、ご家族での利用、さらには20名から50名程度の小規模な貸切宴会まで、幅広いシーンに対応可能です。温かみのある落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。
店主は中華料理一筋で、中国で10年、日本で15年、合計25年の経験を持つベテランです。横浜中華街での調理経験もあり、その腕から生み出される料理は本格的でありながら、日本人の口にも合うように工夫されています。味付けは素材の味を活かすことを大切にしており、濃すぎず、油っこさも控えめな上品な仕上がりとなっています。
メニューは上海料理を中心とした豊富な品揃えで、点心、一品料理、麺類、飯類など、多彩な料理を楽しむことができます。特に、日本では珍しい干豆腐を使用したヘルシーな前菜「豆腐干糸和え」は380円、ラードで炒めた香ばしいチャーハンに豚ももロース肉を乗せたボリューム満点の「ロースチャーハン」は820円、そしてお酒のおつまみに最適なピリ辛の「鶏肉と唐辛子炒め」は880円といった人気メニューがあります。また、大ぶりの大正海老を贅沢に使用したチリソースやエビマヨ、四川風炒めなど、海老を堪能できる料理も充実しています。ランチタイムには、日替わりを含む5種類の定食メニューが650円から950円程度のお手頃な価格で提供されており、例えば「玉子とひき肉炒め」定食は700円と、非常にリーズナブルに満足できるボリュームと味わいです。夜は多彩な一品料理と共にお酒を楽しむのもおすすめです。予算としては、ランチは1000円前後、ディナーは2000円から3000円程度で、本格的な中華料理を気軽に味わえる点が魅力です。
店内には個室はありませんが、広々とした空間でゆったりと食事ができます。子供連れでの来店も歓迎されており、家族で気軽に立ち寄れる雰囲気です。また、テイクアウトにも対応しているため、自宅で店の味を楽しむことも可能です。本格的な中華料理をリーズナブルな価格で楽しめる「中華料理 一心」は、地元の多くのお客さんに愛されています。
