JR横須賀線逗子駅東口から徒歩約1分、京急逗子線逗子・葉山駅からも徒歩約3分の場所に位置する「Craftman’s Burger（クラフトマンズバーガー）」は、精肉・食肉加工の経験を積んだ職人が手掛けるこだわりのグルメバーガーショップです。ビルの3階にあり、隠れ家のような落ち着いた空間で、肉の旨味を存分に味わえるハンバーガーを楽しめます。店内はアメリカンスタイルで、オシャレな雰囲気も漂います。
このお店の最大の特徴は、ドイツソーセージの製造技術を応用したという自家製パティ。ブロックで仕入れた肉を店内で丁寧にさばき、ミンチではなく大きめにカットしてプレスすることで、肉厚でジューシー、まるでステーキのような食感と肉本来の味を引き出しています。スモーキーな風味も特徴の一つです。すべてのバーガーには自家製フレンチフライとコールスローサラダが添えられています。メニューには定番のハンバーガーに加え、自家製燻製ベーコンを使用したベーコンチーズバーガーや、アボカド、チーズ、マッシュルームなどをトッピングしたバリエーション豊かなバーガーが揃います。不定期で登場するスペシャルバーガーも楽しみの一つです。価格帯としては、オリジナルバーガーが1,500円（税込）、自家製ベーコンバーガーが2,000円（税込）などが確認できます。サイドメニューには、オニオンリングやブリトー、チリビーンズなどのメキシカンフードも用意されており、ハンバーガーと一緒に楽しむことができます。ソフトドリンクやカクテル、クラフトビールなども提供されています。
店内にはカウンター席やソファ席があり、席数は14席または15席とアットホームな空間です。個室はありませんが、貸切での利用は可能な場合があります。全席禁煙となっており、お子様連れも利用しやすい環境です（乳児・未就学児・小学生可、ベビーカー入店可）。テイクアウトやデリバリーにも対応しており、電話での事前注文も可能です。近隣にはコインパーキングがあり、車でのアクセスも可能です。複数言語メニュー（英語）も用意されており、国内外からの訪問者にも対応しています。
「業界初ソーセージの手法で作る、ハンバーガーの新たな食体験」をコンセプトに掲げており、一般的なハンバーガーとは一線を画す、職人のこだわりが詰まったパティが自慢のお店です。肉のプロが作る、ジューシーで肉厚なパティを求めて訪れる価値のある一軒と言えるでしょう。
