神奈川県横浜市磯子区杉田に位置する「とりまさ」は、京急本線杉田駅からほど近い場所にある焼き鳥店です。複数の情報によると、杉田駅からのアクセスは良好で、徒歩1分または2分程度とされています。杉田ぷらむろーど沿いにあるという情報も見られます。
この店の特徴は、備長炭を使用して丁寧に焼き上げられるこだわりの串焼きです。炭火でじっくりと焼くことで、素材の旨味を最大限に引き出しているとされています。メニューの中心は串焼きですが、その他にも一品料理が提供されています。また、豊富な種類の日本酒が用意されており、日本酒にこだわりを持つ方にもおすすめできる点も特徴の一つです。公式情報によると、一番人気は白レバーとのことです。
メニュー内容に関しては、串焼きを中心に提供されており、詳細はメニュー一覧などで確認することができます。一部情報では、ももやねぎまといった定番の串が187円（税込）で提供されていることが確認できます。また、複数の種類のコース料理も用意されており、宴会など様々なシーンでの利用が想定されています。コースには飲み放題が付いているものもあるようです。予算については、ディナーの目安が2,000円から2,999円、口コミ集計では4,000円から4,999円という情報があります。ちょい飲みセットのようなお得なセットも提供されており、ホットペッパーグルメのクーポン情報では、生ビールまたはハイボールと和牛串を含む串3本セットが1000円で提供されていたこともあります。
座席数は15席という情報があります。個室の情報は見当たらず、カウンター席がある落ち着いた空間であるとされています。貸切も可能で、10名程度から利用できるようです。全席喫煙可とされていますが、受動喫煙対策に関する法律施行後の最新情報については、店舗に直接確認することが推奨されています。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあるとのことです。
特別なサービスに関する情報として、テイクアウトに対応していること、2時間半以上の宴会も可能であること、そして特定の条件下での飲み放題時間の延長といったクーポン情報が見られます。また、お一人様から団体（10名程度まで）での予約が可能であることもサービスの範囲と言えるでしょう。
営業時間は、月曜日から土曜日、祝日、祝前日が17:00から24:00（料理L.O. 23:00）、日曜日が15:00から23:00（L.O. 22:00）とされています。定休日はなく、不定休という情報もあります。来店前に最新の営業時間や定休日を確認することが望ましいです。支払方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEXなど）や電子マネー（交通系ICカード, nanaco, iDなど）、QRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAYなど）が利用できるとの情報があります。
