神奈川県鎌倉市大船にある「貸切 魚バル 波間」は、JR大船駅東口から徒歩約3分、湘南モノレール大船駅からも徒歩約3分の場所に位置しており、大船市場の目の前にある看板が目印です。
このお店は「こだわりすぎて魚がめちゃくちゃうまい!」をコンセプトに掲げており、店主自らが佐島漁港へ足を運び、目利きした獲れたての新鮮な魚介類を仕入れています。仕入れた魚介は海水を使い現地で神経締めなどの処理を行うことで、高い鮮度を保った状態で提供されています。地産地消にこだわり、市場にはあまり出回らない希少な魚介を楽しめるのが特徴です。また、三浦野菜を使った料理も提供しており、季節野菜のバーニャカウダに使用される自家製アンチョビは約3ヶ月かけて手作りされています。小さなお店だからこそできる、作り置きをしない出来立ての料理へのこだわりも魅力の一つです。
メニューとしては、本日の地魚のお刺身各種や、3〜4人前のお刺身盛り合わせ「大波」、1〜2人前のお刺身盛り合わせ「小波」など、新鮮な魚介を堪能できる刺身料理が充実しています。お刺身の価格は時価のものもあります。魚料理以外にも、牛タタキや赤鶏タタキといった肉刺し、三浦地野菜のバーニャカウダなどのおつまみメニューも用意されています。ドリンクは日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、幅広い種類を取り揃えています。コース料理もあり、7名以上から利用可能な2.5時間飲み放題付きの波間コース(全7品)が税込5,500円、同じく2.5時間飲み放題付きで特選の鮮魚を満喫できる特選!波間コース(全7品)が税込6,600円で提供されています。これらのコースは7名から利用可能ですが、10名から18名の少人数貸切にも対応しています。予算はおよそ3,000円から5,000円の範囲で利用できるという口コミがあります。
店内は木目調で落ち着いた雰囲気です。座席はカウンター席があり、初めての来店の方にもおすすめです。片側がソファ席になっている席もあります。個室はありませんが、10名から18名程度の少人数での貸切利用が可能です。7名からのコース利用も可能ですが、貸切は10名以上からとなります。少人数での貸切ができるのは波間の特徴の一つです。
支払い方法については、各種カード(JCB、AMEX)やQRコード決済(PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY)が利用可能です。サービス料やお通し代はありません。
営業時間は月曜日が17:00から翌1:00(L.O. 00:00)、火曜日から土曜日、祝日、祝前日が17:30から翌1:00(L.O. 00:00)です。日曜日は定休日です。ただし、2020年4月からはしばらくの間テイクアウト営業のみとなっていた時期もあり、最新の営業時間については来店前に店舗への確認が推奨されます。
貸切 魚バル 波間は、大船エリアで新鮮な魚介料理と美味しいお酒を楽しみたい方、少人数での貸切で周りを気にせず過ごしたい場合に検討したいお店と言えるでしょう。