神奈川県藤沢市善行にある「湘南佐藤農園 畑のキッチン」は、小田急江ノ島線善行駅東口から徒歩1分というアクセスしやすい立地にあります。このお店は、藤沢市で約100年続く「湘南佐藤農園」が直営する本格ピザの専門店です。農園で丹精込めて育てられた採れたての旬の野菜をふんだんに使用しており、野菜本来の美味しさを最大限に活かしたピザやサラダを提供しています。特に、農園自慢のフルーツトマト「フルティカ」を使用したトマトソースは、添加物や化学調味料を極力使わずに作られており、トマトの風味豊かさが特徴です。このトマトソースを使ったピザは、多くのお客さんから「罪悪感の無いピザ」「食べても胃がもたれない」といった声が寄せられています。
店内は、白とエメラルドグリーンを基調とした、まるでアメリカ西海岸のような明るく爽やかな雰囲気です。座席はカウンター席が3席、テーブル席が2人掛けが4卓、4人掛けが1卓あり、総席数は15席となっています。貸切も可能で、20人以下の利用に対応しています。個室はありません。
メニューの中心は、湘南佐藤農園で採れた新鮮な野菜を使った本格ピザと採れたて新鮮サラダです。ピザは定番のマルゲリータやフレッシュトマトピザに加え、季節ごとの旬の野菜を使ったミックスピザも提供されています。例えば、春には春キャベツや春ジャガイモ、夏にはトウモロコシや枝豆、ナス、秋にはほうれん草とチキン、冬にはブロッコリーとジャガイモ、ネギを使った照り焼きチキンピザなど、年間を通して様々な種類のピザを楽しむことができます。また、ピザに使うトマトソースは、農園で採れた規格外のフルーツトマトのみを使用し、添加物を一切加えていない100%トマト濃縮で作られています。お店限定のメニューとして「採れたて野菜のサラダ」や各種ドリンクも用意されています。ランチタイムにはお得なセットメニューもあり、好きなピザにミニサラダまたはスープ、ドリンクが付いてきます。自家製フルーツトマトジュースも人気の一品です。価格帯は、ランチはおよそ1000円台、夜はおよそ1000円から2000円程度のようです。クレジットカードや電子マネーでの支払いも可能です。
特別なサービスとしては、誕生日や歓送迎会での貸切利用に対応しています。また、店舗での飲食だけでなく、テイクアウトや藤沢市エリア内での宅配サービス（出前館、Uber Eats）も利用可能です。さらに、移動販売のキッチンカーも展開しており、イベントなどにも出店しています。お店の最新情報やキッチンカーの出店情報は、公式サイトやSNSで確認することができます。子ども椅子も用意されており、お子様連れでも利用しやすい環境です。駐車場はありません。
