横浜市保土ケ谷区神戸町にある「豚とチャンプルー時々魚 ビタロー」は、相鉄本線の天王町駅から徒歩1分圏内とアクセスしやすい場所に位置する沖縄料理店です。沖縄から直送される素材を使用し、本格的な沖縄料理を気軽に楽しめる大衆居酒屋として親しまれています。店内は沖縄の大衆酒場を思わせる落ち着いた雰囲気で、テーブル席と座敷席が用意されており、ゆったりと食事やお酒を堪能できます。
このお店のコンセプトは、店名にもあるように豚肉を使った料理、沖縄の多様な文化が融合したチャンプルー料理、そして新鮮な魚料理を中心に提供することです。沖縄で「鳴き声以外はすべて食べる」と言われる豚肉を使った料理や、様々なチャンプルー料理、沖縄の漁港から直送される珍しい鮮魚や市場で仕入れた旬の食材を使った料理が味わえます。
メニューの中でも特におすすめなのは、沖縄のおばぁのレシピを再現したという「黄金のラフテー」です。良質な国産豚バラ肉を泡盛、黒糖、鰹出汁でじっくりと煮込んでおり、箸で簡単に切れるほど柔らかく、肉の旨みが凝縮された濃厚な味わいが特徴です。また、沖縄の島豆腐とゴーヤを使った定番の「ゴーヤチャンプルー」はもちろん、「モツとキャベツの味噌チャンプルー」などオリジナルのチャンプルーも6種類あり、様々なチャンプルーを楽しむことができます。鮮魚を使った料理では、その日に仕入れた新鮮な魚介を使った「秘伝の漬けだれカルパッチョ」や、沖縄の居酒屋定番メニューである「旬の白身魚のバター焼き」も人気です。ドリンクメニューも充実しており、オリオン生ビールをはじめとする各種ビール、ビタローオリジナルサワー、カクテル、そして泡盛などが豊富に揃っています。
ランチタイムにはリーズナブルでボリュームのあるメニューが提供されており、ご飯大盛りが無料という嬉しいサービスもあります。 Rettyの口コミによると、ランチで沖縄そばとほぐしラフテー丼、単品でゴーヤチャンプルーを注文した際には、どれも美味しく、特にゴーヤチャンプルーのゴーヤには柔らかな苦味があり、初めての人でも食べやすい味付けだったという感想があります。また、ラフテーは箸で簡単に切れるほど柔らかく、口の中でとろけるようでありながら、見た目より濃すぎない味付けで、お酒のつまみにもご飯にも合うと評判です。 食べログの口コミでは、ランチのゴーヤチャンプルー定食は盛り付けが良く、鰹節が踊っていて、豆腐は崩さずに作られており、玉子とチューリップ（ポーク）がたっぷり入っていてご飯によく合う塩味だと述べられています。単品でラフテーにご飯セットを注文した人もおり、煮込まれた大きなお肉が2つとゆで卵、小松菜が添えられていたとのことです。
お店の雰囲気は沖縄の大衆酒場のような落ち着いた空間で、テーブル席と座敷席があり、ゆっくりと食事とお酒を楽しめます。店内には昭和レトロな雰囲気を醸し出す黒電話や昔風の戸棚なども置かれているという口コミもあります。
予算については、昼は800円程度、夜は3000円から4000円程度が目安とされています。支払いはクレジットカード（VISA、マスター、JCB）が利用可能です。
特別なサービスに関する情報は確認できませんでしたが、ランチ時のご飯大盛り無料や、沖縄直送の素材へのこだわり、そして豊富に揃えられた泡盛などがこのお店の特徴と言えるでしょう。
