神奈川県足柄上郡松田町、小田急線新松田駅およびJR御殿場線松田駅からそれぞれ徒歩約1分とアクセス抜群の場所に位置する「Ho BAR（ホーバル）」は、気軽に美味しい料理とお酒を楽しめるバルです。賑やかな雰囲気の中、お客様とスタッフが一体となって陽気な時間を過ごせる空間が提供されています。店名の「HOBAR」には、たくさんの美味しい料理を「頬張って」ほしいという思いが込められており、ロゴにはスペイン産のスパークリングワインである「カヴァ」を頬張るカバがデザインされています。
店内はスタイリッシュな雰囲気で、まるでスペインにいるかのような気分を味わえると評判です。提供される料理はスペインとイタリアのエッセンスを取り入れたバラエティ豊かなメニューが揃います。特に目を引くのは、入り口のショーケースに色とりどりに並べられたタパス（小皿料理）です。地元産の肉や野菜を使用し、ピンチョスやマリネなど種類豊富に用意されたこれらのタパスの中から、お客様は好みに合わせて3種類または5種類を選んで楽しむことができます。少しずつ色々な味を試せるのが嬉しいポイントです。タパス以外にも、アヒージョやパエリア、イカ墨パスタといった定番のスペイン・イタリア料理はもちろん、じっくり煮込んだ煮込み料理やパスタ、リゾットなども提供されています。
ランチタイムも営業しており、パスタやパエリア、煮込み料理などからメインを選べるランチメニューには、前菜5品とパンが付いてきます。特にパエリアはお米のパエリアとパスタを使ったフィデウアが選べるのが特徴です。食事と一緒に楽しむパンは手作りで、温かい状態で提供されることもあり、細やかな心遣いが感じられます。食後のデザートも約5種類が手作りされており、中でも足柄茶を使用したティラミスは特におすすめで、テイクアウトも可能です。スペイン産や地元産の肉を使った肉料理も充実しており、お酒との相性も抜群です。
店内にはカウンター席が4席とテーブル席が18席あり、合計22席が用意されています。個室はありませんが、貸切での利用も可能です。店内は全席禁煙となっており、快適な環境で食事を楽しめます。残念ながら専用駐車場はありませんので、公共交通機関を利用するか、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。支払いは各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）やQRコード決済が利用可能ですが、電子マネーは利用できません。
営業時間は火曜日から日曜日、祝前日、祝日が11時30分から15時までのランチタイムと、17時から23時までのディナータイムです。土曜日、日曜日、祝日はディナータイムが16時からまたは17時から開始となる場合があります。月曜日が定休日です。営業時間は変更となる可能性もあるため、来店前に確認することが推奨されます。2021年11月2日にオープンして以来、駅前で気軽に立ち寄れるバルとして地域に根差しています。美味しい料理と楽しい雰囲気で、昼夜問わず様々なシーンで利用できるお店と言えるでしょう。
