古久家湘南台店は、神奈川県藤沢市湘南台に位置する中華料理店です。創業昭和22年の老舗「古久家」の系列店であり、「藤沢のソウルフード」として地元で長く愛されています。
アクセスについては、小田急江ノ島線、相鉄いずみ野線、横浜市営地下鉄ブルーラインの湘南台駅東口から徒歩約11分から15分ほどの距離にあります。国道467号線を北に進み、藤沢北郵便局の手前に位置しています。駐車場も23台分完備されており、車での来店も可能です。
古久家の特徴は、毎日自社製麺工場で手作りされる、たっぷりの玉子を練り込んだもちもちの中太ストレート麺です。この玉子麺に、豚、鶏ガラ、野菜、昆布などから取った出汁を生醤油で味付けしたスープがよく絡み、昔ながらの懐かしい味わいを生み出しています。ラーメンだけでなく、焼きそばや餃子、チャーハンなども昔ながらの優しい味で提供されており、地元のお客様に親しまれています。店舗によっては街中華メニューも提供されており、それぞれの店舗で異なる特徴を楽しむことができます。湘南台店では、中華の〆にぴったりのミニソフトクリームもおすすめの一つとして挙げられています。また、店内飲食で餃子を注文すると割引になるハマトク限定特典も利用できる場合があります。
メニューは、五目焼きそばやサンマーメン、酥辣湯麺（スーラータンメン）、牛肉飯（ニュールーメン）などがあり、口コミからはそれぞれのメニューに対する感想が見られます。五目焼きそばは特製の焼きそば専用麺を使用し、野菜たっぷりの甘いあんかけが特徴で、お酢やカラシで味の変化を楽しむのも良いとされています。スーラータンメンは熱々のとろみのあるスープに溶き玉子と豚肉、フライドオニオン、粗挽き黒胡椒が良いアクセントになっており、牛肉飯は角煮のような味付けのトロトロの餡とご飯の組み合わせが食べ応え十分と評されています。価格帯については、昼・夜ともに～999円、あるいは昼～1000円、夜～1500円といった目安が示されており、リーズナブルに食事を楽しめるようです。
座席に関しては、カウンター席があり、個室はありません。席と席の間に仕切りがあるため、隣を気にせずに食事を楽しめるという声もあります。
特別なサービスに関する詳細な情報は見当たりませんでしたが、ホットペッパーグルメでは「古久家のミニソフト」がおすすめとして紹介されており、テイクアウトも可能とのことです。また、前述の通り、ハマトクの優待として餃子の割引が利用できる場合があります。喫煙に関しては、健康増進法改正に伴い情報が更新されている可能性があるため、お店への事前の確認が推奨されています。PayPayでの決済も可能とのことです。
古久家は藤沢市を中心に複数店舗を展開しており、湘南台店もその一つとして、長年にわたり地元住民の胃袋を満たしているお店と言えるでしょう。
