神奈川県横浜市中区太田町にある「ビストロ ドゥ シエル」は、JR京浜東北・根岸線関内駅南口から徒歩約4分、みなとみらい線日本大通り駅1出口から徒歩約5分、横浜市営地下鉄関内駅から徒歩6分ほどの場所に位置するカジュアルフレンチレストランです。日本大通り駅からは徒歩約3分、馬車道駅からも徒歩約6分と、複数の駅からアクセスしやすい立地です。近隣にコインパーキングはありますが、店舗に駐車場はありません。
店内は落ち着いた木目調で統一された、清潔感のあるおしゃれな空間です。席数は合計25席で、カウンター席も備えています。個室はありませんが、15名から貸切も可能です。
「ビストロ ドゥ シエル」では、地産地消を大切にしており、神奈川県産の食材を積極的に使用しています。野菜は県内産、魚は相模湾や三崎で獲れた新鮮なものを厳選し、すべての料理を自家製で提供しています。自家製パンやスモークなども含め、一品一品手間暇かけて味を追求しています。料理は写真映えする鮮やかさも特徴で、地元食材が多く取り入れられています。
ランチタイムには、選べるランチメニューがAからEまで用意されており、スープ、サラダ、パンまたはライスが付きます。ポークカレーにはピクルスとサラダが付きます。ランチの平均予算は1,000円台後半から2,000円程度です。ディナーの平均予算は4,000円台です。
メニューには、国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込みや魚介の旨みたっぷりのブイヤベース、土曜日限定の自家製チーズバーガーなどがあります。牛フィレ肉のロッシーニ風も提供されています。コース料理も充実しており、前菜、本日のポタージュ、魚料理、肉料理、デザートの5品で構成されるコースや、ビールやワインの飲み放題が付いたコースなどがあります。記念日にはデザートプレートの用意も可能です。飲み放題は2時間制で、価格帯は2,000円から3,000円未満です。
「ビストロ ドゥ シエル」は終日全面禁煙です。ソムリエがいるため、料理に合うワインを選んでもらうこともできます。ワインセラーには珍しいワインも多数取り揃えられています。また、テイクアウトも可能です。お子様連れも利用しやすく、ベジタリアンメニューやアレルギー対応も事前の連絡で可能な場合があります。
