新横浜プリンスホテルの地下1階に位置する中国料理「盤古殿 新横浜プリンスホテル店」は、JRおよび横浜市営地下鉄の新横浜駅3番出口から徒歩約2分とアクセスしやすい場所にあります。一流料理人が腕を振るう本格的な中国料理を、落ち着いた上品な空間で堪能できるのが特徴です。店内は高級感のある本格的なインテリアでまとめられており、静寂な空間が広がっています。
この店舗のコンセプトは、中国料理世界大会料理部門で金メダルを獲得した料理人たちが創り出す絶品中華を提供することにあります。お客様の目の前で調理される看板料理の自家製北京ダックをはじめ、プロの点心師による手作り点心、本格的な辛さが特徴の四川料理、お酒との相性が良い小皿前菜など、豊富なメニューを取り揃えています。ランチタイムはリーズナブルな価格で種類豊富なメニューが提供され、ディナータイムはアラカルトやコース料理で本格的な中国料理を心ゆくまで楽しむことができます。特に人気のメニューとしては、本窯焼き北京ダック、一度食べたらやみつきになるという声も聞かれる本格火鍋、そして絶妙な辛さが好評の四川坦々麺などがあります。フカヒレの姿煮込みや伊勢海老、アワビといった高級食材を使用したコース料理も用意されており、接待や顔合わせ、お祝いの席など特別な機会にも利用されています。
座席は、明るい色調で落ち着いた雰囲気のメインダイニングルームにテーブル席が多数配置されています。2名から4名用、4名から6名用のテーブル席のほか、半個室仕様のテーブル席もあります。また、半円形のデザインが特徴的なBホールには、ソファ椅子と円卓が配され、リラックスして食事を楽しめる空間となっています。こちらは2名から4名用の方卓と5名から8名用の円卓があります。さらに、多様なシーンに対応できる完全個室も大小合わせて11室完備されています。個室は6名以上で宴会コースを注文した場合に室料無料で利用できる場合があり、円卓と長いテーブル席の2種類が用意されています。特に長いテーブル席は、最上級の一本木が使用されており、大切な会談の場に適しています。最大70名まで収容可能な個室もあり、会社宴会や結婚式の二次会、法事など大人数での利用も可能です。
駐車場は新横浜プリンスホテルと共有で300台分が利用可能で、食事金額に応じた無料駐車サービスがあります。3千円以上の利用で2時間、7千円以上の利用で3時間無料となります。バリアフリーにも対応しており、体の不自由な方も安心して利用できます。お祝い事や法事などでの利用時には、専門の担当者が相談に乗ってくれるサービスもあります。
