神奈川県足柄上郡開成町にある「エフエス ダイナー（FS Diner）」は、開成水辺フォレストスプリングスという管理釣り場に併設されたレストランです。釣りの利用者だけでなく、食事のみの利用も可能で、美しい水辺の景色を眺めながら食事ができるロケーションが魅力です。晴れた日にはテラス席の利用もでき、開放的な空間で食事を楽しめます。また、テラス席はペット同伴も可能です。店内は吹き抜けの2階建てログハウス風で、木のぬくもりを感じる落ち着いた空間となっています。大きな池に面しており、運が良ければ魚が跳ねる姿や野鳥を見ることもできます。
アクセスについては、小田急線新松田駅またはJR御殿場線松田駅から徒歩約15分から20分程度です。小田急小田原線開成駅からも徒歩圏内ですが、松田駅・新松田駅から十文字橋を渡るルートの方が分かりやすいという情報もあります。車でのアクセスも便利で、東名高速道路大井松田インターからは約10分です。店舗前の道路を挟んだ向かいには120台収容可能な無料駐車場が完備されています。
メニューは多岐にわたり、管理釣り場に併設されていることもあり、新鮮なトラウト（ニジマス）を使ったオリジナルメニューが特徴です。人気メニューの一つに「マス丼」があり、甘辛いタレで味付けされたニジマスの唐揚げがご飯の上にのっています。また、「トラウトカレー」や「カリフォルニア丼」、「ジャンバラヤ」、「えびピラフ」、「ペペロンチーノ レッドキャビア添え」、「ナポリタン」、「ジェノベーゼ」といったパスタ類もあります。セットメニューとして「ポークジンジャーセット」、「足柄牛コリコリ焼きセット」、「足柄コロッケカレー」、「足柄コロッケセット」、「ミックスフライセット」など、ボリューム満点のメニューも提供されています。ミックスフライセットには足柄牛のコロッケ、エビフライ、トラウトフライなどが含まれています。デザートには「ホットアップルパイ＆アイスクリーム」、「ワッフル＆アイスクリーム」、「ケーキセット」、「バニラアイスブルーベリーソース」などがあり、夏季限定で「メガかき氷」も提供されています。これらのメニューは1,000円台のものが中心で、リーズナブルに食事が楽しめます。
座席は40席あり、4人がけテーブルが14卓あります。団体での利用の場合、2階席の利用も可能な場合があるようです。個室はありません。全席禁煙です。テラス席ではペット同伴が可能です。子供連れでの利用も可能で、子供用の椅子も用意されています。
特別なサービスとしては、ペット同伴可能なテラス席がある点が挙げられます。また、管理釣り場に併設されているという特性上、釣りと合わせて食事を楽しむことができます。年末年始も営業していることも地域では珍しく、利用しやすい点と言えるでしょう。無料Wi-Fiも利用可能です。
ただし、2023年8月1日よりレストランのみ無期限の休業となっているという情報もあります。来店を検討される場合は、事前に店舗への確認をお勧めします。
