神奈川県横浜市神奈川区台町に位置する「Rallentare（ラレンターレ）」は、横浜駅からのアクセスが良い隠れ家のような自然食カフェです。JR横浜駅からは徒歩約7分から10分、横浜市営地下鉄ブルーラインの三ツ沢下町駅からは徒歩約10分でアクセス可能です。住宅街の一角にある一軒家の1階にあり、落ち着いた空間が広がっています。店内は木のぬくもりを感じさせるインテリアで、靴を脱いでスリッパに履き替えるスタイルなので、小さなお子様連れでも安心して利用できます。カウンター席とテーブル席が用意されており、席数は10席程度とこぢんまりとしていますが、席間隔を広く取って配置されています。個室はありませんが、20人以下の貸切には対応できる場合があります。駐車場は完備されていませんが、近隣に有料駐車場があります。
Rallentareは「だんだん緩やかに」という音楽用語を店名に冠しており、訪れる人々にリラックスした時間を過ごしてほしいという願いが込められています。地産地消にこだわり、横浜の地で採れたオーガニックの旬野菜を積極的に使用しています。提供される料理は、卵、乳製品、動物性食品、白砂糖を使用しないヴィーガン対応で、農薬や化学肥料を使わずに育てられた野菜を中心に、添加物のない調味料で調理されています。身体に優しく、見た目にも彩り豊かな料理が特徴です。健康や美容に関心のある方、ベジタリアンやヴィーガンの方にも安心して楽しめるメニューが揃っています。
メニューの中心は日替わりのベジプレートランチです。その日の仕入れによって内容が変わるため、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。プレートには玄米雑穀ご飯、スープ、サラダ、メインのおかず、副菜がバランス良く盛り付けられています。使用する玄米も自然農法で作られた貴重なもので、血糖値の上昇を抑制すると言われるグァバ茶や梅干しと一緒に炊くなど、細部にまでこだわりが見られます。メインのおかずには大豆ミートやくるま麩などが使われることもあり、植物性食材でも満足感のある一品となっています。ランチの予算は1,000円から2,000円程度です。ディナーは完全予約制で、ランチとは異なる営業時間となります。スイーツメニューもあり、ヴィーガンティラミスやヴィーガンパウンドケーキなどが提供されています。オーガニックワインの種類も豊富に取り揃えられています。
店内では食事だけでなく、厳選された調味料や食材の購入も可能です。お祝いやサプライズにも対応しており、テイクアウトも利用できます。お子様メニューも用意されているため、家族での食事にも適しています。
