京急本線横須賀中央駅から徒歩約2分の場所に位置する「千串屋 横須賀中央店」は、新鮮な朝〆大山鶏を使用し、丁寧に串打ちされた焼き鳥を炭火でじっくりと焼き上げることで提供しています。シックな外観に提灯が灯る店構えは、温かみのある雰囲気を醸し出しています。店内も同様に温かい雰囲気で、お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席、友人や同僚との集まりに最適なテーブル席、そして落ち着いて過ごせる個室や半個室など、様々なタイプの席が用意されており、幅広いシーンで利用できます。店内貸切も15名から可能です。
提供されるメニューは、こだわりの焼き鳥を中心に、もつ鍋や一品料理、サラダ、〆のご飯もの、デザートまで多岐にわたります。焼き鳥は「はつ」や「砂肝」、「ぼんじり」が180円（税抜）、人気の「つくね」は250円（税抜）、希少部位の「白レバー」は370円（税抜）など、豊富な種類が用意されています。野菜焼き串もあり、「ネギ」180円（税抜）や「チーズピー」260円（税抜）などがあります。また、お店のおすすめとして焼き鳥14本コースが2400円（税込）で提供されています。食事メニューとしては、「もつ鍋」が1人前1,880円（税抜）で提供されており、各種トッピングや〆の雑炊セットも選択できます。「鶏唐揚げ」520円（税抜）や「シーザーサラダ」520円（税抜）といった一品料理も充実しています。ドリンクメニューも豊富で、ビールは「ザ・プレミアム・モルツ」の中瓶が600円（税抜）、ハイボールは「角ハイボール」450円（税抜）などがあり、日本酒や焼酎、ワイン、カクテルなども揃っています。
お店のコンセプトとして、本当に旨い焼き鳥を提供することにこだわっており、鮮度管理を徹底した朝〆の鶏を備長炭で焼き上げています。秘伝のタレとこだわりの焼塩が素材本来の旨味を引き立てています。また、もつ鍋も好評を得ています。仕事帰りにカウンター席で一人で立ち寄るのも歓迎されており、炭火焼の香ばしい香りと共に一日の疲れを癒すことができます。全体的に価格はリーズナブルで、美味しいお酒と串焼きを気軽に楽しめる雰囲気です。食べログのユーザーからは、来店した人の100%がサービスに満足し、92%が料理・味に満足しているという評価が見られます。お通し代として300円がかかります。支払い方法には各種カードが利用可能です。
