東急田園都市線青葉台駅から徒歩およそ3分の場所に位置する「彩花」は、新しいテイストの日本料理である「新和食」を提供しているレストランです。居酒屋、日本料理、創作料理といった様々なジャンルで紹介されており、落ち着いた和の空間で、創作和食とお酒をゆったりと楽しむことができます。店内はこぢんまりとしていながらも、和風の落ち着いた雰囲気で、広々とした座席が配されており、会社の宴会など大人数での利用にも対応可能です。総席数は25席から28席程度で、座敷席も用意されています。個室はありませんが、貸切での利用も相談可能で、約18名から30名程度の貸切パーティーにも対応しています。店内は全席喫煙可能です。
提供される料理は、一品料理のアラカルトからコース料理まで幅広く揃っています。初めて訪れる方には、お店おすすめのコース料理が良いとされています。お刺身は新鮮で美味しいと評判で、その他にも小柱の磯辺みぞれ煮や彩花風中華ちまきなど、手の込んだ創作和食を楽しむことができます。コース料理は複数用意されており、中でも特長的なのは時間無制限の飲み放題が付いたコースです。例えば、料理9品に時間無制限飲み放題が付いた税込5,200円のコースがあり、現金で支払う場合は5,000円に割引されるサービスもあります。ソフトドリンクのみの場合のコースも用意されており、こちらも現金払いによる割引が適用されます。飲み放題メニューには、生ビール、焼酎（芋、麦、黒糖）、日本酒（越乃景虎、生長）、ウィスキー（角、バランタイン、フォアローゼス）、ワイン、サワー、カクテル、梅酒、杏露酒、ソフトドリンクなど、バラエティ豊かなドリンクが時間無制限で提供されます。料理のみのおまかせコースとして、9品で3,500円（税込）のコースもあります。メニュー全体としては、料理は約44品、ドリンクは約12品が揃っているようです。
ランチ営業は月曜日から金曜日の12:00から14:00まで行っており、ディナー営業は月曜日から土曜日の18:00から23:59までです。定休日は日曜日ですが、予約に応じて日曜日も営業することがあります。土曜日のランチについても、予約に応じて営業する場合があるため、詳細は店舗に直接確認することをおすすめします。予算については、ディナーはおよそ3,500円から4,999円、ランチは1,000円未満程度が目安とされています。予約に関しては、ウェブからの予約も可能なサイトがありますが、電話での問い合わせや予約も受け付けています。
特別なサービスとしては、宴会直前でも予約人数の変更に対応可能な場合があることや、フリーで来店した方向けにドリンク一杯または季節のアイスをプレゼントするクーポンが利用できる場合があります（利用条件や有効期限は要確認）。お子様連れでの利用も可能です。お会計時には各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, AMex, Diners, MUFG, UC, DC, UFJ）が利用できますが、電子マネーは利用できません。PayPayでのQRコード決済は利用可能な情報があります。青葉台駅からアクセスしやすい立地で、静かに美味しい創作和食とお酒をじっくりと味わいたい方におすすめのお店です。
