神奈川県横浜市青葉区すすき野に位置する「潮彩の里 冴ゆる月」は、まぐろ料理と創作料理を v提供する飲食店です。プラーズすすき野の2階にあり、アクセスとしては横浜市営地下鉄あざみ野駅から徒歩約39分と距離がありますが、東急バスのすすき野団地バス停から徒歩約3分、虹が丘二丁目バス停から徒歩約3分、虹が丘団地バス停から徒歩約5分と、バスの利用が便利です。
店内は電球色の暖かみのある照明とブリキのおもちゃなどが配され、古き良き時代を思わせる落ち着いた空間が特徴です。お一人様でも気軽に立ち寄れる3席のバーカウンターも備えられています。
メニューはまぐろ料理を中心に、創作料理を提供しています。ドリンクメニューも充実しており、トリスハイボールから、カクテル、日本酒、ワイン、ビンテージウイスキーまで、100種類を超えるドリンクが用意されています。経験豊富なバーテンダーによる本格カクテルもリーズナブルに楽しめます。ランチタイムには「銀鮭塩焼き、とろろ麦ご飯定食」などが提供されており、価格帯はランチがおよそ1,000円、ディナーがおよそ2,000円程度です。
総席数は25席で、20名から25名までの貸切も可能です。席の種類としてはカウンター席があります。店内に喫煙スペースが1席分設けられており、お席以外での喫煙が可能です。お子様連れでの利用も可能ですが、詳細は店舗への問い合わせが必要です。ペット同伴は不可となっています。外国語対応として英語のメニューがあり、英語と中国語を話せるスタッフがいるため、海外からの利用者も安心して利用できます。
支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, Discover Card, 銀聯）や電子マネー（Suica, PASMO, ICOCA, iD, QUICPay, Alipay, Apple Pay, PayPay）に対応しています。2022年11月1日にオープンしました。
