神奈川県鎌倉市大船に位置する「和酒bar Tae」は、JR大船駅東口および湘南モノレール大船駅から徒歩約3分というアクセスの良い場所にあります。白川ビルの1階に店舗を構えています。バー、日本酒バー、日本料理といったジャンルに該当し、特に日本酒に力を入れていることがうかがえます。
このお店の最大の特徴は、全国各地から厳選された約60種類もの日本酒、焼酎、和クラフトビール、国産ジンといった「和酒」を豊富に取り揃えている点です。 日本酒好きには特に魅力的な品揃えで、店名にも「和酒」とあるように、和の酒類を深く楽しむことにこだわっています。初めて訪れる方にもおすすめなのが、好きな銘柄を3種類選んで飲み比べができる「飲み比べ3種セット」です。価格は1,000円（税抜）で、様々な日本酒の味や香りを試すことができます。 どの日本酒を選べば良いか迷った際には、店主におすすめを聞くことも可能です。
和酒bar Taeでは、提供される料理にもこだわりが見られます。日本酒との相性を考えられた酒肴が豊富に用意されており、リーズナブルな価格で楽しめます。 例えば、「刺身2種盛り」は800円（税抜）、「ほや刺し」は400円（税抜）、「鶏砂肝炒め」は700円（税抜）といった価格帯のメニューがあります。 また、お通しにも力が入れられており、日替わりで3種類提供される手作りのお通しは、500円（税込）とは思えないコストパフォーマンスの高さで好評を得ています。 過去にはお通しとして、アスパラサラダ、こはだ寿司、いかに詰めた魚卵といった内容が提供された例もあります。
店内の総席数は11席と比較的小規模で、アットホームな雰囲気が特徴です。 座席の種類については、カウンター席とテーブル席があるようです。 個室やソファ席、座敷、掘りごたつ、テラス席はありません。 全席禁煙となっています。
特別なサービスとして明記されているものの中に、電気の契約をCO2排出量ゼロの実質自然エネルギー100%であるハチドリ電力と契約し、電気料金の1%を支援したいNPOなどに寄付する仕組みを通じて社会貢献を行っているという情報があります。 また、過去には営業していない昼の時間帯を利用して間借りラーメン店「麺や48」が営業していたこともあります。
営業時間は火曜日から土曜日、祝前日が17:00から23:00まで（ラストオーダー21:30）、日曜・月曜・祝日が定休日です。 平均予算は2,000円程度とされています。 クレジットカードや電子マネー、各種QRコード決済も利用可能です。 Wi-Fiも完備しています。 店舗に駐車場はありません。
アットホームな空間で、こだわりの和酒とそれに合う手作りの酒肴をゆっくりと楽しむことができるお店と言えるでしょう。
