京急本線横須賀中央駅から徒歩約5分、汐入駅からは徒歩約13分の場所に位置する「炭火焼鳥串道」は、横須賀市大滝町の清水ビル1階にある焼き鳥店です。落ち着いた雰囲気の中で、厳選された鶏を丁寧に串打ちし、備長炭で焼き上げる本格的な炭火串焼を味わうことができます。炭火で焼き上げられる串焼きは、アツアツでジューシーと評判です。焼き鳥以外にも、豚バラや牛ハラミ、トマト巻きなど様々な種類の串焼きや、サラダ、おつまみ、食事メニュー、デザート、ドリンク類も提供されています。特におすすめの一品として、ねっく肉の炭火焼（柚子胡椒添え）や、臭みがなくやみつきになると言われるちぎも（厳選鶏レバー）などが挙げられています。また、大人気の鶏だんご鍋もメニューにあります。
店内は落ち着いた照明の隠れ家のような雰囲気で、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席や、グループでの利用に最適なテーブル席があります。また、掘りごたつの半個室も完備されており、4名から9名まで利用可能です。この半個室はゆったりとくつろげる空間で、宴会などにも適しています。総席数は46席です。
営業時間については、月曜日から土曜日までが16:00から23:00まで（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）となっています。定休日は日曜日と、第1・第3月曜日です。予算は通常利用で3,000円程度、宴会利用では4,000円程度が目安とされています。カードでの支払いが可能で、JCB、AMEX、Dinersが利用できます。全席喫煙可能となっています。Wi-Fiは無料で利用できます。お子様連れでの利用も可能です。
直近の情報として、2025年2月に食中毒が発生し、カンピロバクターが検出されたため、3日間の営業停止措置が取られた事例が報告されています。発生原因とされた食品には、ささみのさび焼きやねぎま、砂肝、和牛ヒレ串、鶏の唐揚げなどが含まれていました。食中毒予防には、食肉を十分に加熱調理すること、生肉と他の食品を分けて保管すること、調理器具や手指を十分に洗浄することなどが重要とされています。店舗情報には更新されている場合があるため、来店前に直接店舗に確認することが推奨されています。
