神奈川県茅ヶ崎市幸町に位置する「炭火焼き酒場よっちゃん総本店」は、JR茅ケ崎駅南口から徒歩約3分、JR相模線北茅ケ崎駅からは徒歩約32分の場所にあります。茅ヶ崎駅からのアクセスが良好な、桜道沿いにあるお店です。
このお店は、昔ながらの大衆酒場の雰囲気を持ちながらも、現代的なおしゃれな要素も取り入れられたハイブリッドな空間が特徴です。明るく広々とした店内には、テーブル席のほか、靴を脱いでくつろげる座敷席があり、多様なシチュエーションに対応可能です。また、外には開放的なテラス席も設けられています。店内にはシーリングファン付きのライトや観葉植物が配されており、おしゃれな空間を演出しています。客層は若い世代から年配の方まで幅広く、一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。
提供される料理は、炭火焼きや浜焼きを中心としたリーズナブルな価格帯のメニューが豊富に揃っています。お店の看板メニューの一つには「蟹味噌甲羅焼き」があり、焼き台で自分で焼いて楽しむことができます。他にも、「ウマトロ葱レバー」や「もつ煮込み」も名物として挙げられています。炭火焼きのメニューとしては、シロ、皮、もも、ねぎ間、ハツ、ハツ元、豚タン、砂肝、セセリといった定番の串ものに加え、うなぎ肝串や、大葉チーズ豚巻き、トマト豚巻き、もち豚巻き、えのき豚巻きなどの変わり串も提供されています。野菜串もあり、ミニトマト、しいたけ、ピーマン、ししとう、ながいも、うずらなどが揃います。魚介メニューでは、北海道産ホタテの浜焼きや、イカの丸焼きなども人気です。海鮮以外のメニューも充実しており、自家製鶏ハムや豚タンみそ漬け、ガツぽん酢といった肉料理のほか、激辛石鍋麻婆豆腐やはまぐりラーメンといった麺飯類、自家製ポテトサラダなどの一品料理も提供されています。〆にははまぐりラーメンがおすすめという声や、麻婆豆腐と白米の組み合わせを勧める意見も見られます。
ドリンクメニューも幅広く、生ビール（ハイネケン）、チューハイ、玄米茶ティーパック割りなどが提供されています。ハイボールはリーズナブルな価格設定で提供されている日もあるようです。日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなども用意されています。
座席は総席数56席または70席との情報があり、テーブル席、座敷席、カウンター席、テラス席があります。個室や掘りごたつ席、ソファ席はありません。テラス席は終日喫煙可能、土日祝日は21時まで店内は全席禁煙ですが、それ以外の時間帯は全席喫煙可（分煙）となります。駐車場は1台分あるという情報と、駐車場なしという情報が見られます。Wi-Fiは利用可能です。
特別なサービスとして、お会計時にサービスの玉子スープが提供されることがあるようです。昼飲みも可能で、お昼限定のお得なちょい呑みセットがあるという情報も見られます。価格帯は昼が2,000円から2,999円、夜が3,000円から3,999円が目安とされていますが、リーズナブルでコストパフォーマンスが良いという口コミが多く見られます。支払い方法としては、クレジットカード（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB）、電子マネー（Suica、PASMO、ApplePay）、QRコード決済（PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ）が利用可能です。
