神奈川県相模原市中央区相模原に店を構える「あい庵」は、JR横浜線相模原駅南口から徒歩約6分の距離に位置しており、アクセスしやすい立地です。この店舗は、居酒屋、ラーメン店、親子丼店という複数の顔を持ち合わせています。
あい庵のコンセプトの一つに、地元の食材を活かすことが挙げられます。特に相模原で育まれたブランド卵「宝夢卵（ほうむらん）」を積極的に使用しており、その濃厚な味わいを様々な料理で楽しむことができます。
メニューの中心は鶏料理です。中でも「宝夢卵の親子丼」は、相模原の宝夢卵と国産鶏肉を使用し、甘めの出汁で仕上げられた逸品として多くのメディアや口コミで紹介される看板メニューです。トロトロの卵と柔らかい鶏肉、そしてご飯のバランスが良いと評判です。また、もう一つの看板メニューである「鶏らーめん」は、鶏の旨味が凝縮されたあっさりながらも深みのあるスープが特徴で、飲んだ後の〆としても人気があります。その他にも、新鮮な鶏刺しや鶏モモ肉のネギ塩焼き、鶏ユッケ宝夢卵のせ、桜姫鶏の唐揚げなど、鶏の様々な部位や調理法で提供される料理が豊富です。一品料理としては、カマンベールチーズ焼き、梅軟骨、大根の漬物、するめイカの沖漬けルイベなども提供されています。ランチタイムには、これらの鶏料理を中心とした定食メニューが用意されており、宝夢卵の親子丼や鶏らーめんの他、桜姫鶏の唐揚げごはんセット、チキンフィレカツレツごはんセットなどがあり、多くが1000円以下の価格帯で提供されています。ディナータイムの平均予算は2000円から3000円程度、ランチタイムは501円から1000円程度とされています。
座席については、一人でも利用しやすいカウンター席があり、複数人での利用に適したテーブル席も完備されています。総席数は34席から40席程度で、最大40名までの貸切にも対応しています。特筆すべきは個室が用意されている点で、7名以上のグループでの利用が可能です。店内は全席禁煙となっており、喫煙者向けに店外に灰皿が設置されています。
あい庵では、各種宴会に対応した飲み放題付きのコース料理も提供しています。品数や内容によって複数のコースが用意されており、用途に合わせて選択できます。例えば、鶏刺しや宝夢卵の親子丼、鶏モモ肉の鍬焼きなどが含まれるコースがあります。ランチタイムには、定食メニューにドリンクや唐揚げ、またはミニサラダが付いたお得なコースも提供されています。支払い方法としては、主要なクレジットカード（VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners）に加えて、PayPayやLINE PayといったQRコード決済も利用可能です。ネット予約も受け付けており、スムーズな来店に役立ちます。
落ち着いた雰囲気の店内で、こだわりの鶏料理や相模原のブランド卵を活かしたメニューを、幅広いシーンで楽しめるお店と言えるでしょう。
