神奈川県足柄下郡湯河原町土肥に位置する「ビストロ ル タブリエデュシェフ」は、湯河原駅から徒歩約7分の場所にあるフレンチスタイルのレストランです。電話番号は0465-42-9937となります。
このお店は「ル・タブリエ・ドゥ・シェフ（シェフの前掛け）」を略して「タブシェ」とも呼ばれており、食材への感謝、料理に向き合う覚悟、そしてお客様を迎える心構えが店名に込められています。かつては洋食ランチを提供していましたが、地元で水揚げされた新鮮な魚を活用した和食店への転換を図ったこともあります。
ランチタイムは11時30分から14時（ラストオーダー）、ディナータイムは17時から21時（ラストオーダー）で営業しており、水曜日と木曜日が定休日です。ランチメニューは週替わりで、金曜日から翌火曜日まで提供されます。メインは肉料理、魚料理、パスタの5種類から選ぶことができ、スープと15種類の野菜を使ったサラダ、そしてパンまたはライスが付いて1000円という価格帯です。また、ハンバーグチーズ焼きも人気の一品として挙げられています。飲み物としては珍しいハートランドの生ビールを楽しむことができます。
席に関する詳細な情報は見当たりませんでしたが、落ち着いた雰囲気で食事ができる空間であると推測されます。個室やソファ席、特別なサービスに関する具体的な情報は確認できませんでした。
インターネット上の情報では、食べログにも掲載されており、口コミや写真が投稿されていますが、2023年11月1日時点の情報では、事業再構築補助金の採択事業として「洋食ランチから地元で水揚げされた鮮魚を活用した和食店への転換」という記載も見られます。しかし、現在の提供スタイルはフレンチであるという情報や、週替わりランチの内容から、フレンチや洋食をベースとしたスタイルで営業していると考えられます。
湯河原駅からのアクセスも良く、カジュアルにフレンチを楽しめるお店として、地元の方々や観光客に利用されているようです。最新の情報や詳細なメニュー、予約については、直接店舗に問い合わせるか、公式サイトやグルメサイトで確認することをおすすめします。
