JR鶴見駅東西自由通路出口より徒歩約6分の場所に位置する「おでん 煮沁む」は、一年を通して美味しいおでんを堪能できるお店です。おでんをメインとした居酒屋でありながらも、昔ながらのおでん屋さんのイメージとは異なる、明るくおしゃれな雰囲気が漂っています。デートや女子会にも利用しやすい空間です。
こちらのお店では、定番のおでんに加えて、季節ごとに楽しめる創作おでんや変わり種おでんも提供しています。例えば、夏には冷やしおでん、刺激が欲しい時には激辛おでん、そして洋風おでんといったユニークなメニューも登場します。また、自慢のお出汁に浸して食べるガーリックトーストは特におすすめの一品で、香ばしいガーリックと出汁の旨みが組み合わさり、白ワインとの相性も良いと評判です。おでん以外にも、牡蠣や揚げ物など、お酒に合う一品料理が豊富に揃っています。ドリンクメニューには、日本酒や焼酎はもちろんのこと、おでんとのペアリングも楽しめるワインやシャンパンも用意されています。不定期でご当地フェアを開催するなど、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。
メニューにはおでんの単品があり、大根、玉子（半熟または固ゆで）、ちくわぶ、結びこんにゃく、黒団子、さつま揚げ、ウインナー、豆腐、水菜、レタス、厚揚げ、昆布、もち巾着、しいたけなどが提供されています。また、複数人で楽しめる盛り合わせもあり、海鮮おでん、特選おでん、肉おでん、マッスル3、マッスル5、激辛おでん（5品または8品）、そして人気のおまかせ（5品または8品）が用意されています。揚げ物メニューも充実しており、玉子揚げ、磯辺揚げ、ちくわぶ揚げ、はんぺん揚げ、揚げ餃子、揚げだしもち、揚げだし豆腐、ウィンナー揚げなどが全て500円（税込）で提供されています。これらの揚げ物には、ウーロンハイの「濃いめ無料」サービスがあるようです。コース料理も提供しており、2.5時間の飲み放題付きのおでん食べ放題コースは数種類用意されています。料理のみのおでん食べ放題コースもあり、用途に合わせて選択できます。ディナーの予算は3,000円から4,000円程度です。
店内にはテーブル席とカウンター席があり、座席数は20席です。個室はありませんが、15名から25名程度での貸切も相談可能です。店内は全面喫煙可となっています。
テイクアウトも可能で、特におすすめのガーリックトーストのお持ち帰りもできます。おでんの単品や盛り合わせもテイクアウトできるため、自宅でもお店の味を楽しむことができます。5品以上の注文で鍋を持参すると割引になるサービスもあります。深夜まで営業しているため、二軒目の利用や軽く一杯飲む際にも立ち寄りやすいお店です。
