神奈川県藤沢市大庭、イオン藤沢店の2階に位置する「古久家 ライフタウン店」は、昭和22年創業という長い歴史を持つ老舗のラーメン店です。地元藤沢では「ふじさわのソウルフード」として親しまれており、70年以上にわたり地域に根ざした味を提供し続けています。
アクセスとしては、神奈川中央交通の「南センター前」バス停から徒歩約1分と非常に近く、バスでの来店が便利です。また、車でのアクセスも良好で、イオン藤沢店の広い駐車場を利用できます。辻堂駅からは距離があり、徒歩の場合は30分以上かかりますが、車なら数分程度で到着します。
お店の特徴は、何と言っても創業以来受け継がれる昔ながらの優しい味わいです。麺は、たっぷりの玉子を練り込み、毎日自社製麺工場で手づくりされる中太ストレート麺を使用しており、もちもちとした独特の食感が楽しめます。スープは、豚や鶏ガラ、野菜、昆布などから丁寧に取った出汁を、生醤油で味付けしています。この自家製麺とスープが絡み合う一杯は、多くの地元住民に愛されています。ラーメンだけでなく、焼きそばやチャーハンなど、昔ながらの街中華メニューも充実しており、様々な味わいを堪能できます。古久家は店舗ごとに一部メニューが異なり、ライフタウン店ならではの味も存在します。
メニューの中でも特に人気なのは、「湯麺（タンメン）」や「サンマーメン」、「焼き餃子」などです。お店自慢の湯麺は、野菜がたっぷりで、さっぱりとした塩味ながらもコク深い一杯。サンマーメンは、もやしを中心とした野菜のあんかけが特徴の醤油味で、女性からも支持されています。焼き餃子は自家製で、にんにく控えめな点が特徴です。価格帯はラーメン類が600円台からあり、1000円以下で食事ができるメニューも豊富です。ご飯類やスープ類、お子様向けのメニューも用意されており、家族での利用にも対応しています。また、季節ごとに限定メニューが登場することもあり、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみもあります。最近では豚バラ葱つけ麺や牡蛎の中華丼などが提供されています。テイクアウトも可能で、特に自家製焼き餃子はお店の味を自宅で手軽に楽しめるとして人気です。
店内の座席については、一人でも気軽に利用できるカウンター席が備えられています。広々とした空間で、バリアフリーにも配慮されており、年配の方でも安心して来店できます。週末には買い物に訪れた家族連れなどで賑わう光景が見られます。
特別なサービスとしては、古久家の公式アプリ会員向けのサービスが実施されており、ポイントに応じてトッピングの割引などが受けられることがあります。また、古久家の中華惣菜は藤沢市のふるさと納税返礼品としても提供されており、地方からもお店の味を楽しむことができます。ホットペッパーグルメからはネット予約も可能です。
「ラーメンではなく古久家」と言われるほど、独自のスタイルを確立している古久家 ライフタウン店。昔ながらの変わらない味を求めて訪れる常連客はもちろん、買い物の合間に立ち寄る人や、家族で食事を楽しむ人など、幅広い層に利用されています。自家製麺とこだわりのスープ、そして種類豊富な街中華メニューが揃うこのお店で、心温まる一杯を味わってみるのも良いでしょう。地元に愛され続ける老舗の味を、ぜひ体験してみてください。
