神奈川県横浜市南区弘明寺町に位置する「壱八家 弘明寺店」は、地域で親しまれている横浜家系ラーメンの店舗です。京急本線弘明寺駅からはわずか徒歩約1分から2分、横浜市営地下鉄ブルーライン弘明寺駅からも徒歩約7分と、駅からのアクセスに非常に便利な立地です。活気のある弘明寺かんのん通り商店街の近くにあり、買い物帰りなどにも気軽に立ち寄ることができます。
店の特徴は、濃厚ながらもクリーミーな豚骨醤油スープにあります。このスープに、壱八家系列でよく知られる長多屋製麺の中太ストレート麺が組み合わされています。麺は短めながらも存在感があり、もちもちとした食感や、硬めの茹で加減で提供された際の歯切れの良さが特徴として挙げられます。スープは豚骨の旨味がしっかりと引き出されており、それでいて重すぎずマイルドなバランスに仕上がっているという声が多く聞かれます。卓上にはニンニクや豆板醤、胡麻などの調味料が豊富に用意されており、自分好みに味を調整して楽しむことができます。
メニューは、基本のラーメン（並）をはじめ、ネギラーメン、チャーシュー麺、ネギチャーシュー麺など、家系ラーメンの定番が揃っています。これらの麺メニューに加えて、海苔やほうれん草、うずら、キャベツ、バターといった様々なトッピングを追加することが可能です。また、ラーメンのお供に欠かせないライスや半ライス、手作り餃子やハーフ餃子も用意されています。価格帯としては、ラーメン（並）が880円、ネギラーメン（並）が1060円、チャーシュー麺（並）が1140円、ネギチャーシュー麺（並）が1300円となっており、トッピングは50円から150円程度です。餃子は400円、ライスは200円、半ライスは150円で提供されています。口コミでは、ランチタイムの予算は1000円以下、ディナータイムは1000円から1999円程度で食事を楽しめるという意見が見られます。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、総席数は19席または21席程度で、一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気が魅力です。個室やソファ席の用意はありません。全席禁煙となっていますが、店外に灰皿が設置されています。
特別なサービスとして、平日の11時から15時までのランチタイムには、ラーメンを注文した方を対象に海苔2枚と味付け玉子半分が無料で追加されるサービスが提供されています。これは通常でも味付け玉子の半分が付いてくることに加えてのサービスで、特にランチタイムにお得感を感じられます。また、新しいサービスとしてUber Eatsでのデリバリーにも対応しており、自宅や職場でも壱八家のラーメンを味わうことができるようになりました。支払い方法については、Amexカードが利用可能ですが、その他のクレジットカードや電子マネー、QRコード決済には対応していない場合があるため注意が必要です。駐車場は完備されていませんが、近隣にはコインパーキングが複数あります。深夜1時まで営業しているため、遅めの時間帯にラーメンが食べたくなった際にも利用しやすい店舗です。
