相鉄線二俣川駅から徒歩約8分の場所に位置する「焼きたてカステラの店 茶和」。免許センターへと続く「試験場通り」から一本入った住宅街にひっそりと佇んでいます。のぼりや看板が出ていないと見過ごしてしまうほど、隠れ家のような雰囲気のお店です。横浜市旭区内で美味しいと推薦されたお店に贈られる「あさひの逸品」に認定されています。
こちらのお店の一番の特徴は、店名にもある通り「焼きたて」のカステラが味わえることです。一般的にカステラは焼いてから一日寝かせることでしっとりとした食感と熟成された甘さになりますが、茶和ではその日の朝に焼き上げた「朝焼きカステラ」を販売しており、ふわふわとした食感とあっさりとした甘さを楽しむことができます。もちろん、一日寝かせたしっとりとしたカステラも購入できるため、好みに合わせて選んだり、食べ比べたりするのもおすすめです。朝焼きカステラは焼き上がり時間の9時半頃を狙って訪れるのも良いでしょう。カステラのサイズは通常サイズ、ハーフ、お試しサイズの3種類があります。朝焼きカステラの日持ちは3日間です。カステラの他にも、熟成させたカステラに軽めのバタークリームを挟んだ「カステラサンド」も人気があります。
カステラ以外にも和菓子を扱っており、季節ごとに登場する美しい上生菓子も注目です。ハロウィンにはかぼちゃ型、お月見の時期には月とうさぎなど、行事に合わせた練り切りが作られています。また、冷蔵ケースにはいちごやみかんなどのフルーツ大福も並びます。お店の棚には個装されたカステラやどら焼き、さらには旭区にゆかりのある畠山重忠をモチーフにした「重忠まんじゅう」など、日持ちするお菓子も販売されています。カステララスクも気になる商品の一つです。
店舗は子育て中の女性が一人で営業しており、営業時間は10時から17時までと短めです。定休日は水曜日と木曜日で、その他に不定休があります。臨時休業することもあるため、来店前にお店のブログやInstagramで営業日カレンダーを確認することが推奨されています。座席に関する情報は見られませんでしたが、主にテイクアウトでの利用となるようです。特別なサービスに関する情報は見当たりませんでした。お目当ての商品がある場合やまとめて購入したい場合は、事前に電話で問い合わせるとスムーズです。
ふわふわとした焼きたてカステラはもちろん、彩り豊かな和菓子も楽しめる茶和は、普段使いやお土産探しにも立ち寄りたいお店です。
