JR戸塚駅、横浜市営地下鉄ブルーライン戸塚駅の出口1より徒歩約1分という非常にアクセスしやすい場所に位置する「牛たん居酒屋 永助」。ラピス戸塚2ビルの地下1階にお店を構えています。戸塚エリアでは珍しい牛たん専門店として、豊富な牛たん料理を提供しています。ただ牛たん焼きがあるだけでなく、牛たんの皮を使った珍しい料理も楽しめるのが特徴の一つです。特に自慢としているのは厚切り牛たん焼きで、職人が一枚一枚手で丁寧にカットし、特製の塩ダレに三日間じっくりと漬け込んで熟成させています。強火で素早く焼き上げることで、肉汁をしっかりと閉じ込め、外はカリッと香ばしく、中はジューシーで牛たん本来の旨味を存分に味わえるように仕上げられています。
ランチタイムにはお得な定食メニューが用意されており、極上牛たんや上牛たん焼きの定食をはじめ、竜田揚げやスタミナ丼といった多彩な牛たん料理を定食形式で楽しめます。これらの定食には、麦飯、牛たんスープ、サラダ、高菜、さらには小鉢も付いてくるため、ボリューム満点です。ランチタイムには一部ドリンクがお得になるハッピーアワーも実施されており、ビール、サワー、ハイボールなどが割引価格で提供されています。
ディナータイムは居酒屋として、こだわりの牛たん料理と共に様々なお酒を楽しむことができます。特に自慢の日本酒は牛たん料理との相性を考えて選ばれており、へべす系の珍しい飲み物も用意されているようです。アラカルトメニューだけでなく、宴会にぴったりのコース料理も複数提供しています。例えば、2時間の飲み放題が付いた「牛たんを味わう」をテーマにしたコースがあり、自慢の熟成牛たんや霜降り牛たんの炙りたたき、本格的な博多もつ鍋などを堪能できる様々な価格帯のコースが用意されています。5000円台や6000円台のコースで、牛たん尽くしの内容に飲み放題が付いてくるため、各種宴会や友人との集まりにも利用しやすいでしょう。ディナーの平均予算は3,500円程度とされています。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事やお酒を楽しむことができます。席タイプとしてはテーブル席が中心で、宴会向きの席も用意されています。また、30名以上での利用であれば貸切も相談可能です。貸切での利用には、一人あたり5000円以上のコースを注文することが条件となります。
テイクアウトにも対応しており、お店で人気の厚切り牛たん焼きをお弁当として持ち帰ることも可能です。牛たん焼き弁当の他にも、牛たんの竜田揚げ弁当や、とろける牛たんシチュー弁当など、テイクアウトでも牛たん料理を幅広く楽しむことができます。オンラインでの予約も受け付けているため、事前に席を確保しておくとスムーズに利用できるでしょう。
