横浜市西区霞ケ丘に位置する「ケークサレ専門店 dill（ディル）」は、その名の通りフランス生まれの惣菜ケーキであるケークサレとデザートタイプのガトーインビジブルの専門店です。京急本線黄金町駅からは徒歩約7分から10分圏内にあり、横浜市営地下鉄ブルーライン吉野町駅や京急本線南太田駅からも徒歩11分前後でアクセス可能です。お店は2022年3月12日にオープンしました。
ケークサレはパウンドケーキ型で焼かれた塩味のケーキで、野菜やチーズ、肉、魚介類など様々な具材を組み合わせた惣菜感覚で楽しめるのが特徴です。一切れでも食べ応えがあり、朝食にもワインのお供にも合うとされています。冷蔵庫での保管が可能で、食べる際にはトースターやレンジで温めるのがおすすめです。ガトーインビジブルは、薄くスライスしたフルーツなどが層になり、見た目も美しいデザートです。
メニューには、ソーセージとクリームチーズとパプリカ、ツナとチェダーとオニオン、サーモンとクリームチーズとブロッコリー、エビとクリームチーズとアボカドといったケークサレの他、バナナとチョコレート、りんごと4種のベリーなどのガトーインビジブルがあります。ケークサレは1/8カットで400円台後半から500円程度、ガトーインビジブルは1/8カットで400円程度の価格帯です。また、人気のケークサレを組み合わせたお得なセットも提供されています。
店舗の営業時間については、月曜日から日曜日まで10時から17時で不定休とされています。詳細な営業情報や最新メニューについては、Instagramで確認できるようです。店内は全席禁煙で、個室や座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファ席、テラス席の設備はありません。駐車場もありませんが、近隣にコインパーキングがあります。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Mastercard、AMEX、Diners、JCB）や電子マネー（Suicaなどの交通系、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、au PAY、楽天ペイ）が利用可能です。テイクアウトやデリバリーサービス（Uber Eats）も行っています。
お店の始まりは、手土産でもらったケークサレの美味しさに感動したことがきっかけとのこと。お子さんがいる店主が研究を重ね、専門店を開くに至りました。間口は小さいながらも、清潔に保たれた厨房で作られるケークサレは、具材たっぷりで様々な組み合わせが楽しめます。甘いものが苦手な方への手土産としても喜ばれる一品です。
