神奈川県平塚市日向岡にある「Hinata Bar 15（ヒナタ バー 15）」は、酒屋が運営する日本酒バーです。湘南平塚で30年にわたり酒屋を営んできた経験を活かし、より多くの人に日本酒の魅力を知ってもらいたいという思いからオープンしました。場所はショッピングプラザ フィフティーンズ内に位置しています。
アクセスについては、バスの利用が便利です。平塚駅北口から出ている神奈中バスに乗車し、「湘南日向岡」バス停で下車後、徒歩約1分の場所にあります。駐車場も完備されているため、車での来店も可能です。
このバーの最大の特徴は、「飲み放題」と「セルフサービス」のシステムを採用している点です。入店時に利用時間を決め、料金を前払いするシステムとなっています。常時30種類以上の日本酒に加え、ビール、ハイボール、ワイン、焼酎、ソフトドリンクも飲み放題に含まれています。
Hinata Bar 15では、料理の提供は行っていません。しかし、飲食物の持ち込みが自由となっており、さらに出前サービスの利用も可能です。店内では珍味、乾物、缶詰、お菓子などの簡単なおつまみは用意されています。温かい料理などを楽しみたい場合は、自身で持ち込むか、出前サービスを利用することになります。店内で利用できる設備として、製氷機、電子レンジ、トースターが備え付けられています。備品としては、割り箸、紙皿、サランラップ、アルミホイルなどが用意されています。
料金プランは、時間制の飲み放題が中心です。アルコール飲み放題は、1時間1,500円、2時間2,500円、3時間3,000円（いずれも税込）で利用できます。ソフトドリンク飲み放題プランもあり、こちらは11時から16時までの時間帯限定で、1時間500円、2時間1,000円、3時間1,500円（いずれも税込）となっています。16時以降のソフトドリンク飲み放題は、ハンドルキーパーの方のみが対象です。
店内は落ち着いた空間で、ゆったりと日本酒をはじめとした様々なドリンクを楽しむことができます。貸切プランも用意されており、事前に予約することで利用が可能です。貸切は4時間で、10名以内であれば35,000円（税込）で利用できます。
営業時間は火曜日から日曜日の11時から20時までで、ラストオーダーは料理、ドリンクともに19時です。定休日は月曜日となります。禁煙に関しての情報は、店舗に直接確認が必要です。
このバーは、豊富な種類の日本酒をリーズナブルな価格で楽しみたい方や、友人同士で自由に飲食を持ち寄って気軽に集まりたい場合などに適しています。セルフサービス形式のため、自分のペースで好きなドリンクを選んで楽しめるのも魅力の一つと言えるでしょう。
