神奈川県横浜市磯子区西町に位置する「とんかつ いぶき」は、JR根岸駅から徒歩およそ3分から5分ほどのアクセスの良い場所にあるお店です。2020年4月1日にオープンしました。かつては別の飲食店だった場所を改装し、その一部にとんかついぶきが開店したようです。
店内は奥に長い造りで、カウンター席が中心となっています。席数はRettyの情報の修正依頼によると15席でカウンターのみとされていますが、別の情報ではカウンターが手前に7席と奥の壁に向かって3席の合計10席ほどと記載されている媒体もあります。一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。個室やソファ席の情報は見受けられませんでした。
メニューはとんかつが中心で、看板メニューの一つとしてロースカツが挙げられます。ロースカツは120g、150g、200gから量が選べます。ヒレカツや海老フライなどの揚げ物も提供しています。定食には、ロースカツ、キャベツ、赤出汁の味噌汁、香の物、白ご飯が含まれます。ご飯、味噌汁、キャベツはおかわりが一回無料とのことです。夜には居酒屋として利用することも想定されているようで、お酒と共に単品メニューを楽しむことも可能なようです。お冷やは麦茶が提供されます。
卓上には、自家製ソース、醤油、岩塩（昆布塩とエルビス海の天日塩の2種類）、柚子ドレッシング、辛子が用意されており、様々な味でとんかつを楽しむことができます。特に自家製ソースはフルーティで上品な甘さが特徴とされています。塩で食すと肉本来の甘みが引き立つという口コミも見られます。
価格帯は、ランチ、ディナーともに1,000円台から2,000円台のようです。支払い方法としてはPayPayを含む電子マネーやQRコード決済に対応していますが、クレジットカードは利用できないとの情報があります。予約は受け付けていないようです。テイクアウトも可能です。
お店の定休日は日曜日ですが、月に一度程度不定休がある場合もあるため、来店前に確認すると良いでしょう。全席禁煙です。駐車場はありません。
霧島山麓SPFポークを使用しており、厚みのある肉を大粒の衣でサクサクに揚げて提供している点が特徴として挙げられます。揚げ加減はジューシーなピンク色に仕上がっているという口コミも見られます。
特別なサービスに関する情報としては、ご飯、味噌汁、キャベツのおかわりが一回無料である点や、PayPayなどのQRコード決済に対応している点が挙げられます。子連れでも利用しやすいという情報もあります。
根岸エリアで美味しいとんかつを味わいたいときに選択肢の一つとなるお店と言えるでしょう。
