横浜市港北区大曽根に位置する「The Cheese」は、東急東横線大倉山駅から徒歩約5分から6分ほどの場所にあるイタリアンダイニング＆バーです。改札を出て左に進み、スターバックスを左手に見てまっすぐ進んだ右側に位置しており、アクセスしやすい立地です。
店名の通り、チーズ料理にこだわりを持つこちらのお店では、自家製モッツァレラチーズが看板メニューの一つです。神奈川県産のミルクを使用し、毎日手作りされるというモッツァレラは、ミルクの香りが豊かでその美味しさに定評があります。お通しとして提供されることもあり、梨やりんごのコンポートと共に提供されることもあります。自家製モッツァレラを使ったカプレーゼも人気メニューです。
チーズ以外にも、カジュアルに楽しめるイタリアンやタパスが豊富に揃っています。メニューの一例としては、前菜3種盛りやタコマリネ、タレッジョ、スキクイーンなどのチーズ、鴨のロースト、自家製厚切り炙りベーコン、国産鶏マリネのグリルなどの肉料理、魚介たっぷりペスカトーレ、カッチョ・エ・ペペ、ゴルゴンクリームニョッキ、ゴロゴロ野菜のトマトチーズ、キノコとベーコンのクリームパスタといったパスタ類があります。また、チーズを使ったピザや魚介類を使ったパスタも子供に好評との口コミも見られます。前菜3種盛りは好きなものをチョイスできるようです。鴨のローストは注文を受けてから焼き上げられ、絶妙なレア加減でボリュームがあるという声もあります。
ドリンクメニューも充実しており、世界各国の個性的なワインが豊富に揃えられています。お得な飲み放題も提供されており、本格的なワインを気軽に楽しめるのが魅力です。ビールはハートランドが用意されています。
店内の席数は20席で、カウンター席が6席、テーブル席が8席、個室のテーブル席が8席あります。落ち着いたオシャレな空間で、カウンター席やソファー席も用意されています。2階の個室は4名から8名まで利用可能で、飲み放題は利用できませんが、代わりにボトルワインが1000円OFFになるサービスがあります。貸切も20人以下で可能です。全席禁煙となっています。
予算については、ディナーは3,000円から4,000円程度が目安とされています。クレジットカード（VISA, Master, AMEX）やPayPayでの支払いが可能です。子供連れでの利用も可能とのことです。
営業時間は、火曜日から金曜日が18:00から23:30（ラストオーダー22:30）、土曜日が17:00から23:30（ラストオーダー22:30）、日曜日が17:00から22:00（ラストオーダー21:00）です。月曜日、祝日、祝前日は定休日です。
「街のオアシス的ダイニング＆バー」とも評されるThe Cheeseは、チーズ好きはもちろん、美味しいイタリアンとワインを気軽に楽しみたい方におすすめのお店です。
