神奈川県川崎市高津区溝口に位置する「らぁ麺ひがし田」は、マルイファミリー溝口の2階、フードコート内にあります。JR南武線武蔵溝ノ口駅からは徒歩約2分から3分、東急田園都市線・東急大井町線溝の口駅からも徒歩約3分と、駅からのアクセスが良い立地です。高津駅からも徒歩約8分でアクセス可能です。
この店舗は、「らぁ麺はやし田」がプロデュースしており、そのこだわりを受け継いだラーメンを提供しています。鴨と大山鶏をふんだんに使用した濃厚な鶏清湯スープと、菅野製麺特注の低加水細麺が特徴です。低温調理されたチャーシューや、濃厚な味わいのマキシマム濃い卵も使用しています。メニューには特製醤油らぁ麺や特製塩らぁ麺、昆布水つけ麺、まぜそばなどがあります。過去にはオープンフェアで一部メニューが特別価格で提供されたこともあります。ポルチーニ茸の香る塩らぁ麺も提供されています。口コミによると、特製醤油らぁ麺は香り高く旨味の強い鶏清湯スープに歯切れの良いストレート麺がよく合い、低温調理の豚肩ロースと国産鶏むね肉のチャーシューもボリュームがあるとのことです。また、昆布水つけ麺は数種類の昆布とかつおの和風一番だしを合わせたスープで提供され、淡麗ながらも素材の旨味が凝縮されていると評されています。まぜそばには太麺が使用されており、モッチリとしたツルリとした食感の菅野製麺特注麺に、あっさりとした醤油ダレが絡むと口コミされています。京都ラーメンをコンセプトとした系列店も存在しますが、こちらは「らぁ麺はやし田」プロデュースの鶏清湯スープを主軸としたラーメンを提供しています。
店内はフードコートのため、専用のカウンター席に加え、4人掛けテーブル席やソファ席などがあり、様々なニーズに対応できる seating が用意されています。総席数は20席程度です。個室や貸切には対応していません。全席禁煙です。バリアフリーに対応しており、車椅子での入店も可能です。子供連れでの利用も可能で、ベビーカーでの入店もできます。注文は呼び出しベルで知らされるシステムです。お冷はフードコート内のサーバーでセルフサービスとなっています。支払い方法については、カード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）やPayPayなどのQRコード決済が利用可能ですが、電子マネーは利用できません。サービス料やチャージ料はありません。感染症対策として、施設内のマスク着用依頼、店内の消毒液設置、テーブルやカウンター席の仕切り設置、席間の一定間隔確保、オーダー時の距離確保、非接触型決済の導入、従業員の検温・マスク着用・手洗い、換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒などが行われています。
