武蔵小杉駅から徒歩約8分の場所に位置する「とらふぐ亭 武蔵小杉店」は、国産の泳ぎとらふぐを専門とする料理店です。東急東横線、目黒線、JR南武線、JR湘南新宿ラインの武蔵小杉駅が利用可能で、東急東横線南口から線路沿いを綱島方面へ進み、府中街道を川崎方面へ向かうとアクセスできます。市ノ坪交差点からは綱島街道を綱島方面に2分ほど進んだ左手にあります。駅から少し離れた場所にあり、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめるとされています。駐車場はありませんので、公共交通機関の利用が良いでしょう。
このお店は、泳ぎとらふぐの美味しさを最大限に引き出すことにこだわっています。生け簀で泳ぐ新鮮なとらふぐを、ふぐ調理師免許を持つ職人が来店当日に捌くことで、ぷりぷりとした食感と豊かな旨味を提供しています。生産から加工、流通、販売までを自社グループで一貫して行う「6次産業化」を推進しており、これにより高品質な国産とらふぐを鮮度高く提供することを可能にしています。和の伝統とモダンな要素が調和した落ち着いた空間で、ゆっくりと食事の時間を過ごせるでしょう。プライベートを重視する少人数での会食から、接待や会社の宴会、女子会、法事などの幅広いシーンに対応可能な個室も完備されています。掘りごたつ式の個室もあり、足を延ばしてリラックスして過ごすことができます。全席禁煙となっています。
メニューの中心は、国産泳ぎとらふぐを使った様々なふぐ料理です。コース料理としては、「国産泳ぎとらふぐコース」（全8品）や「国産泳ぎとらふぐセット」（全7品）、季節限定の「特選白子コース」や「金福コース」、「とらふぐ三昧フルコース」などがあり、価格帯は6,050円から12,000円（税込）程度です。てっさ（ふぐ刺し）、てっちり（ふぐ鍋）といった定番料理に加え、炭火焼きふぐや焼きふぐコースも提供されています。一品料理には、とらふぐ唐揚げやふぐ皮煎餅、たたき風ぶつぎりなどがあり、ひれ酒も楽しめます。飲み放題付きのコースも用意されており、前日までの予約で利用可能です。また、自宅でふぐ料理を楽しめるテイクアウトやデリバリーにも対応しており、てっちり用のあら身やてっさ、とらふぐ唐揚げ、名物のふぐ飯などが持ち帰り可能です。テイクアウトの予約は電話で受け付けています。ディナーの平均予算は8,000円から9,999円とされています。
特別なサービスに関する具体的な情報は確認できませんでしたが、予約時に会の趣旨を伝えれば可能な範囲で対応してくれることや、スタッフによる心からの笑顔での接客を心がけていることが挙げられています。お子様連れも歓迎しており、様々な利用シーンに対応しています。
