神奈川県横浜市港南区上大岡西一丁目、商業施設「MIOKA」の6階に位置する「しゃぶしゃぶブッフェ しゃぶ葉 上大岡ミオカ店」は、京急本線および横浜市営地下鉄の上大岡駅から徒歩約2分という大変アクセスしやすい立地が魅力です。駅直結の施設内にあるため、天候を気にすることなく、快適に来店することができます。
この店舗は、時間制限の中で豊富なお肉と野菜を好きなだけ楽しめる、ブッフェ形式のしゃぶしゃぶレストランです。提供されるお肉は、こだわりの三元豚をはじめ、牛や国産牛などがあり、お好みに合わせた様々な食べ放題コースが用意されています。特にディナータイムには、一部のコースで新鮮なネタのにぎり寿司も食べ放題となり、しゃぶしゃぶと合わせて楽しむことができます。
しゃぶしゃぶのもう一つの主役である野菜も、新鮮で彩り豊かな種類がブッフェ台に豊富に並びます。葉物野菜、きのこ類、豆腐など、季節に応じた旬の野菜を含め、バランス良くたっぷりと摂ることができます。また、しゃぶしゃぶの味の決め手となる「だし」は複数種類から選択可能で、定番の白だしや昆布だしに加え、期間限定のだしが登場することもあり、訪れるたびに新しい味を試す楽しみがあります。
しゃぶしゃぶの味の変化をさらに豊かにするのが、多種多様なつけだれと薬味です。常時5種類ほどのつけだれと、ネギ、生姜、ニンニク、もみじおろし、七味、ラー油など約10種類の薬味が用意されており、これらを自由に組み合わせることで、無限ともいえるつけだれのバリエーションを作り出すことができます。自分だけの特別な組み合わせを見つけるのも、しゃぶ葉ならではの楽しみ方と言えるでしょう。
しゃぶしゃぶの具材以外にも、ブッフェ台には魅力的なメニューが並びます。食事の〆やお腹が空いた時に嬉しいカレーやちらし、うどんなどがあり、特にカレーは根強い人気があります。デザートコーナーも充実しており、ソフトクリーム、かき氷、各種ケーキやゼリー、フルーツなど、食後のお楽しみも豊富です。上大岡ミオカ店独自のサービスとして、自分で焼いて楽しめるワッフルがあり、特にファミリー層に喜ばれています。
料金は時間帯と選択するコースによって異なります。ランチタイムは比較的リーズナブルに設定されており、例えば牛＆豚の食べ放題コースは2089円（税込）から利用できます。ディナータイムはランチよりも提供されるお肉の種類が増えたり、お寿司が含まれるコースがあったりと、より豪華な内容になります。子供料金も明確に設定されており、小学生は大人料金よりも安く、幼児（3歳以下含む）は無料となっているため、お子様連れでも利用しやすい料金体系です。ドリンクバーやアルコール飲み放題は別途追加料金で利用可能です。
店内は総席数136席を有しており、広々とした空間でゆったりと食事を楽しめます。個室やソファ席に関する詳細な情報はありませんが、家族連れや友人同士、会社の同僚といった様々なグループでの利用に対応できるようなテーブル配置となっていると考えられます。店内は全席禁煙となっており、快適に食事の時間を過ごすことができます。
サービス面では、お客様の利便性を考慮した工夫が随所に見られます。注文は各テーブルに設置されたデジタルメニューブックから行うため、スムーズです。また、料理の一部を運ぶのにサービスロボットが活躍しており、食事の楽しさを演出しています。MIOKAの駐車場を利用した場合、一定金額（5000円以上）の飲食で2時間の駐車サービスを受けることができます。小さなお子様連れのお客様のために、おむつ替え台も完備されています。店内でWi-Fiも利用可能です。来店前の予約も可能で、電話や公式サイト、各種グルメサイトから手続きできます。支払いは各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応しており、多様な支払い方法が利用可能です。さらに、記念日などの特別な日には、2日前までの事前予約で330円（税込）のアニバーサリーケーキを用意してもらえるサービスもあります。商業施設MIOKAに入居しているため、映画の半券や特定のカード提示で特典が得られる「得割」サービスにも対応しています。Yahoo!マップやホットペッパーグルメなどのサイトでは、お得なクーポンが提供されていることもあるため、来店前に確認してみるのも良いでしょう。 コストパフォーマンスに優れ、豊富なメニューと充実したサービスで、幅広いシーンで利用できるしゃぶしゃぶブッフェレストランとして、多くのお客様に支持されています。
