横浜市中区花咲町に位置する「魚旬 野毛店」は、JR京浜東北線桜木町駅南2B口から徒歩約2分、みなとみらい線馬車道駅からも徒歩約6分とアクセスしやすい場所にあります。日ノ出町駅からも徒歩約8分です。
このお店は、北陸の天然の鮮魚にこだわった海鮮居酒屋です。石川県や富山県といった北陸の漁場から直送される魚介は鮮度抜群で、年間200種類を超える魚が仕入れられることもあります。市場を通さずに仕入れることにより、質の高い高級魚も手頃な価格で提供することを目指しています。魚旬では、「一物全体食」という考え方を大切にし、魚の様々な美味しさを伝える工夫をしています。刺身はもちろん、煮付けや焼き魚も注文を受けてから丁寧に調理しています。調味料には北陸で作られた醤油や塩を使用するなど、細部にもこだわりが見られます。北陸の豊かな漁場は、対馬暖流と冷たい深層水が混ざり合うことで多様な魚が生息しており、豊富な水産資源の宝庫として知られています。
メニューは仕入れ状況によって毎日変わるため、訪れるたびに旬の味覚を楽しむことができます。おすすめは、鮮度が際立つ本日のお刺身盛り合わせで、3点盛りや5点盛りなどがあります。人気の逸品として、色々鮮魚のなめろうや本日の兜煮または焼きも提供されています。また、福井県若狭小浜産の真鯛のしゃぶしゃぶなども楽しめます。ドリンクは、日本百名水が豊富な富山県と石川県の地酒を中心に厳選された日本酒が豊富に揃っており、一杯600円程度から楽しめます。ビール、ハイボール、焼酎、サワーなども用意されています。
店内は72席あり、様々なシーンに対応できる座席が用意されています。テーブル席は最大12名まで利用可能で、掘りごたつのお座敷席は最大30名まで対応できます。ロフトタイプの中二階個室は8名から10名程度、窓側に面した掘りごたつ個室は4名から6名程度の利用に適しており、宴会や会食にも利用されています。窓側のテーブル席は2名から4名での利用に最適で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。カウンター席もあり、一人でも気軽に利用できます。店内は木のぬくもりを感じるレトロな雰囲気で、落ち着いて過ごせる空間です。宴会での貸切も可能で、着席時最大50名まで利用できます。
コース料理も用意されており、2.5時間の飲み放題付きコースなど、予算や好みに合わせたプランを選択できます。例えば、料理8品で3,500円（税込）の魚旬コースや、料理9品で4,500円（税込）のおすすめコースなどがあります。飲み放題はプラス1,500円から追加可能で、おすすめ日本酒が6種以上飲み放題になるプランもあります。
特別なサービスとして明確に記載されている情報は見られませんでしたが、提供される北陸直送の天然鮮魚や豊富な地酒のラインナップ、また、しゃぶしゃぶを注文するともずくのしゃぶしゃぶが付いてくるサービス（時期による可能性あり）などが、この店ならではの特徴と言えるでしょう。
