神奈川県横浜市西区岡野にある「うにと牡蠣と日本酒と 遊成」は、その店名が示す通り、新鮮なうにと牡蠣、そしてこだわりの日本酒を堪能できるお店です。最寄りの平沼橋駅からは徒歩約6分、横浜駅からも徒歩約5分から10分圏内とアクセスしやすい立地にあります。
このお店の最大の特徴は、三陸の漁港から直送される新鮮な海の幸を使用している点です。特に、築地のプロも認める三陸産の「米崎牡蠣」や、日本唯一の「ウニ牧場」で育った濃厚なウニを味わえることが多くの情報源で触れられています。これらを活かした海鮮料理の数々が提供されており、魚料理へのこだわりがうかがえます。
メニューの中でも特に評判なのが、名物として挙げられる「ウニボナーラ」です。濃厚なウニクリームとカラスミ、卵黄を絡めていただくこのパスタは、多くの口コミで絶賛されており、目の前で仕上げてくれるパフォーマンスも楽しめるようです。他にも、「こぼれうにとろ（いくらとウニの巻き寿司）」や「牡蠣グラタン」、「ウニと肉」、「穴子のカツレツいぶりがっこタルタル」、「自家製ツナとマスカルポーネの箸休め」といった独自のメニューが確認できます。料金については、ディナーの予算目安が5,000円から9,999円、Yahoo!マップでは6,000円と記載されています。
店内の座席は、カウンター席とテーブル席があり、カウンター席は8席で、目の前で調理の様子を楽しむことができ、一人でも気軽に利用できる雰囲気です。テーブル席はデートや少人数の宴会、女子会にも適しており、ゆったりと過ごせる広さがあるようです。また、10名から20名で利用可能な完全個室も備えられており、貸切での利用も相談可能です。店内は和モダンで落ち着いた空間が演出されており、オシャレな雰囲気の中で食事が楽しめます。設備としては、カップルシートやソファー席、電源、無料Wi-Fiも完備されています。
特別なサービスとしては、誕生日のお祝いでのバースデープレートの提供や、日本酒の品揃えが豊富で、店員に相談しながら好みの日本酒を見つけられる点が挙げられます。一部の情報では、以前はランチ営業でウニボナーラを提供していた記述も見られますが、現在の営業時間については夕方からの営業が中心のようです。全席禁煙ですが、店前に喫煙スペースが設けられています。
「うにと牡蠣と日本酒と 遊成」は、新鮮なうにと牡蠣、豊富な日本酒を落ち着いた空間で楽しめる、横浜駅周辺で海鮮料理や日本酒を求める方におすすめのお店と言えるでしょう。名物のウニボナーラをはじめ、ユニークな創作海鮮料理の数々を味わうことができます。
