神奈川県足柄上郡大井町金子にある「しゃぶしゃぶブッフェ しゃぶ葉 大井松田店」は、しゃぶしゃぶの食べ放題をコンセプトにした人気のレストランです。交通アクセスは、JR御殿場線 相模金子駅から徒歩でおよそ11分から12分、同じくJR御殿場線の上大井駅からは徒歩でおよそ13分から14分程度です。また、小田急小田原線の新松田駅からは車でおよそ9分の距離に位置しており、広々とした駐車場も完備しているため、車での来店が非常に便利です。
この店舗の最大の魅力は、時間内でたっぷりとお肉や新鮮な野菜を好きなだけ堪能できる食べ放題形式です。バラエティ豊かなお肉のラインナップに加え、季節の野菜やきのこ類などもブッフェスタイルで提供されており、ヘルシー志向の方にも嬉しい品揃えとなっています。しゃぶしゃぶの出汁は数種類の中から好みのものを複数選ぶことができ、たれや薬味も豊富に用意されているため、自分好みの味わいを yaratabilir （yaratabilirは日本語ではありませんので、修正が必要です。「作り出すことができます」など）。たれや薬味の種類が豊富なので、様々な組み合わせを試しながら最後まで飽きずに楽しむことができます。
お肉や野菜以外にも、ご飯やカレー、うどん、ラーメンといった主食類、さらにはデザート類も充実しています。特にデザートコーナーには、自分でソフトクリームを巻けるサービスなどがあり、お子様から大人まで楽しめると好評です。ディナータイムには、しゃぶしゃぶに加えてお寿司やつくねなども食べ放題に含まれるコースが用意されており、さらに幅広いメニューを味わうことができます。
店内の席数は148席と多く、広々とした空間が広がっています。個室の用意はありませんが、テーブル席が中心で、家族での食事や友人との集まりなど、様々なシーンで利用しやすい雰囲気です。店内は全席禁煙となっており、快適に食事の時間を過ごせます。
料金は時間帯や選ぶコースによって異なりますが、おおよその目安としてランチは1,500円程度から、ディナーは2,000円程度から利用できるようです。ドリンクバーは別途料金がかかりますが、幼児は利用料金に含まれています。学生向けの割引コースが設定されている場合もあります。食べ放題には時間制限があり、ランチは土日祝が80分、ディナーは全日が100分が基本となっていますが、店舗の混雑状況により変更されることもあります。夜22時以降に入店した場合は、深夜料金として10%が加算されるため注意が必要です。
特別なサービスとしては、記念日などの利用時に予約すれば有料でアニバーサリーケーキを用意してもらうことができ、可愛らしい配膳ロボットが音楽と共にテーブルまで届けてくれるというサプライズ演出があります。また、料理の一部を運ぶのに配膳ロボットが活躍しており、現代的なサービスも取り入れられています。店内では無料のWi-Fiが利用可能で、各テーブルに設置されたタブレット端末（デジタルメニューブック）から簡単に注文ができます。小さなお子様連れのために、おむつ交換台も完備されています。支払いはクレジットカードや電子マネー、PayPayなどの各種QRコード決済にも対応しており、多様な方法が利用可能です。お得なクーポンが配布されていることもあり、来店前に確認してみるのも良いでしょう。たっぷり食べたい時や、家族や友人と気軽に立ち寄りたい時に、「しゃぶ葉 大井松田店」はぴったりの選択肢の一つと言えるでしょう。
