神奈川県相模原市中央区淵野辺にある「ワイン食堂cor.（コル）」は、JR横浜線淵野辺駅から徒歩約7分から8分ほどの場所に位置する一軒家レストランです。このお店は、自然派からクラシックまで、世界各国のワインとそれに合う手作りのイタリアン・フレンチを中心とした洋食を提供しています。アンティークで優しい雰囲気に包まれたおしゃれな空間で、落ち着いた時間を過ごすことができます。
店内は1階と2階に分かれており、シーンに合わせて利用可能です。1階にはカウンター席があり、一人でも気軽に立ち寄ってオーナーとの会話や目の前での調理風景を楽しむことができます。2階は白を基調とした広々としたテーブル席で、最大14席まで利用可能です。貸し切りにも対応しており、10名から最大17名程度まで利用できる場合があるようです。席数は合計で14席という情報も見られます。吹き抜けのある開放的な空間で、昼間は明るい日差しが差し込み、夜は淵野辺の街並みを眺めながら食事ができます。
料理はワインとの相性を考えられたメニューが豊富に揃っています。ランチタイムには、「本日のパスタ」や「cor特製ドライカレー」、「粗挽きハンバーグ」などがリーズナブルな価格で提供されています。特に「たっぷり煮込んだワインカレー」は、大量の香味野菜とフルーツを煮込み、香辛料やワインを効かせたこだわりの一品です。ディナータイムには、「鮮魚のカルパッチョ」や「前菜の盛り合わせ」、「和牛ランプのビステッカ」といったアラカルトや、コース料理も用意されています。コースは「おまかせコース」などがあり、価格帯はランチで1200円から、ディナーで5000円から10000円程度が目安とされています。また、お通しとして生ハムとフォカッチャが提供されるようです。
ワインは常時40種類から200種類ほど取り揃えているという情報があり、グラスワインも常時5種類から8種類用意されています。ナチュールワインからクラシックワインまで幅広く扱っており、オーナーソムリエが料理に合うワインを提案してくれます。リストにないワインも予算に応じて提供してくれるサービスもあるようです。
特別なサービスとして、誕生日での利用や送別会などでの利用時には、人数に合わせて料理の量を調整してくれるといった細やかな配慮があるようです。禁煙席やコース料理、カード利用に対応しています。定休日は火曜日と水曜日ですが、不定休もあり、月曜日が不定休の場合もあるようです。ランチ営業は特定の曜日のみ行っている場合があります。人気店のため、予約をしてからの来店がおすすめです。
