中国薬膳火鍋専門店 小肥羊 横浜店は、JR横浜駅きた西口より徒歩約2分とアクセスしやすい場所にあります。鶴屋町のCRANE YOKOHAMAビル6Fに位置し、駅からも近いことから様々なシーンで利用されています。
この店の最大の特徴は、数十種類の漢方食材を配合した秘伝の薬膳火鍋スープです。このスープは「鍋師」と呼ばれる特別な職人のみが調合することを許されており、門外不出とされています。 美味しさだけでなく、新陳代謝の促進、疲労回復、美肌効果、滋養強壮、免疫力アップといった健康や美容への効果も期待できる「食べるエステ」として打ち出されています。 スープは白湯（パイタン）と麻辣（マーラー）の2種類があり、ハーフ＆ハーフでも楽しめます。 麻辣スープの辛さは小、中、大から選ぶことが可能です。 クセがなく食べやすいスープのため、火鍋初心者にもおすすめとされています。
メニューの中心はもちろん火鍋で、セットやコースが充実しています。特に初めて訪れる方には定番の小肥羊コースが推奨されており、前菜から肉（ラム肉、鶏もも肉）、野菜盛り合わせ、〆（麺、雑炊、白飯）、デザートまでが含まれています。 ラム肉は小肥羊のこだわりで、脂肪が吸収されにくいとされ、日々の健康やダイエットを気にする方にも向いています。 ラム肉の他にも、牛タンや豚肩ロース、海鮮、きのこ類、野菜、豆腐など様々な具材を追加で楽しむことができます。 アラカルトでの注文も可能です。 ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルの他、クラフトビールやオリジナルハイボール、紹興酒なども揃っています。 平均予算はディナーで4,000円程度です。 ランチの営業も行っており、土日祝日には昼から火鍋を楽しめます。
店内は77席あり、モダンで落ち着いた雰囲気です。 半個室のBOX席が10卓、テーブル席が8卓あります。 個室も完備しており、2名から利用可能な半個室や、8名から12名まで収容できる扉付きのテーブル個室、VIPルームがあります。 周囲を気にせずゆっくりと食事を楽しめるため、デートや女子会、会食や接待など幅広いシーンで利用されています。 全席禁煙です。
特別なサービスとしては、特定の期間に生ビールが特別価格で提供されたり、予約時に特定のカード提示でラム肉一皿がプレゼントされるハマトク限定特典などが見られます。 ただし、これらのサービスは時期によって異なる場合があるため、事前に確認することが推奨されます。
