神奈川県横須賀市衣笠栄町に位置する「完全予約制貸切個室 鶏とジンギスカン 鳥一」は、JR横須賀線衣笠駅から徒歩約2分（約160m）の場所にあります。マクドナルドからほど近く、ラーメン店「たね家」のななめ向かいという分かりやすい立地です。 三浦縦貫道衣笠ICからも約1.7kmと、車でのアクセスも比較的便利です。
このお店は、1階が焼肉居酒屋、2階が完全予約制の貸切個室という2つの異なる空間を提供しています。特に2階は古民家風の貸切個室となっており、1日1組限定で2名から8名（最大12名）まで利用可能です。 こちらの貸切個室は年中無休で18時から23時まで営業しており、利用の3日前午前11時までの予約が必要です。 また、お料理もあらかじめ予約が必要となります。 1階の居酒屋は水曜日から日曜日の18時から23時まで営業しており、こちらは当日16時までの予約が推奨されています。 1階は3名までの少人数での利用に向いており、カウンター席7席、テーブル席2席（最大4名）、小上がり2席（最大4名）があります。 一人焼肉も歓迎される雰囲気です。
鳥一の大きな特徴は、その名の通り鶏料理とジンギスカンを楽しめる点です。特にジンギスカンにはこだわりがあり、店主が試行錯誤を重ねたエイジング（熟成）手法を用いたラム肉を提供しています。 手間暇かけて作られた自家製だれや、一枚一枚手切りされた肉、粟国の塩を使用するなど、素材や調理法へのこだわりが見られます。 メニューには厚切り生ラムジンギスカンや厚切り生ラム塩ジンギスカンがあり、肉の厚さを選ぶことができます。 薬味やレタスと一緒に味わうスタイルです。 また、厚切り生ラムしゃぶしゃぶも提供しており、肉の厚さは約4mmとのことです。 鳥料理としては、比内地鶏の焼肉や鳥すきやき、若鳥焼肉、スープカレータンタン麺などがあります。 1階の居酒屋では、ジンギスカンや若鳥焼肉の他に、ホルモンスープカレーやスープカレータンタン麺も楽しめます。 口コミでは、臭みがなく美味しいジンギスカンや、美味しい焼き鳥、締めのラーメンが美味しいといった声が見られます。 メニューの価格帯については、食べログの口コミによると、ディナーで一人あたり7,000円から7,999円程度という情報がありますが、これは古い情報である可能性もあります。 他の情報源では、ディナーの予算目安が〜1,000円や3,001〜4,000円といった記載も見られますが、店舗や利用内容によって異なると推測されます。 串焼きメニューの一例として、鶏皮が108円、ももやねぎま、せせり、鶏ハツ、鶏レバー、砂肝、つくね、骨付き手羽先が各198円、豚タン、白モツ、豚ハラミ、豚バラが各198円、野菜串のトマト巻き、ししとう大葉巻き、しいたけ巻き、オクラ巻きが各275円、おまかせ6種盛り合わせが1,089円（税込）といった情報があります。 骨抜き手羽先（180円税込）や、脂付き豚ハラミ（180円税込）、串焼きの鳥レバ（180円税込）もおすすめされています。
2階の貸切個室では、ドリンクセルフサービスが備え付けられています。 1階の居酒屋も混雑時はドリンクセルフサービスとなることがあるようです。 2階の完全予約制貸切個室は、家族や友人、職場での集まり、女子会などでの利用に適しており、小さなお子様連れも歓迎しているとのことです。 1階は一人焼肉も歓迎しており、少人数での利用に適した空間です。 店内は換気設備が整っており、焼肉の匂いが気になりにくいという声もあります。 比較的明るく落ち着いた雰囲気で、女子会やデートでの利用にも良いとされています。
