藤沢市湘南台に店を構える「焼肉の老舗 浜忠」は、昭和48年（1973年）に創業して以来、半世紀近くにわたり地域に根ざし、多くの人々に愛され続けている焼肉店です。小田急江ノ島線、相鉄いずみ野線、横浜市営地下鉄ブルーラインの湘南台駅東口から徒歩約5分というアクセスしやすい場所に位置しており、電車での利用が便利です。また、専用の駐車場も16台分完備しているため、車での来店も安心して行うことができます。 一軒家のような造りで、アットホームな雰囲気が漂う店内は、落ち着いて食事を楽しむのに適した空間です。
「浜忠」の最大のこだわりは、長年の経験で培われた目利きによって厳選されるお肉にあります。A3からA5ランクの和牛や国産牛を、特定の産地に限定せず、その時期に最も品質が高く安全でおいしいものを全国から仕入れています。これにより、いつでも質の良いお肉をお手頃な価格で提供することを目指しています。 おすすめメニューの一つである「贅沢盛り」は、和牛サーロイン、和牛上カルビ、上タンといった人気の部位を一度に味わえるお得な盛り合わせです。 その他にも、国産牛カルビや骨付きカルビ、国産ホルモンなど、様々な部位を楽しむことができます。
お肉と共に欠かせないのが、自家製のタレとキムチです。キムチはタレ作りから全て店内で手作りされており、保存料は一切使用していません。日本人の味覚に合うように工夫されたタレは、お肉の旨味を一層引き立てます。4種類のキムチはそれぞれ異なる味付けが施されており、タレもつけダレやまぜダレ、コチュジャンまで全て手作りというこだわりです。
店内には総席数約90席があり、テーブル席やゆったりと寛げる座敷席が用意されています。 用途に合わせて選べる個室も充実しており、様々なシーンで利用が可能です。2階には最大14名まで利用できる広々としたお座敷の完全個室があり、会社の宴会や家族のお祝い事など、大人数での集まりに最適です。 少人数から利用できる扉付きの座敷個室もあり、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合にも対応できます。
メニューの価格帯については、ディナータイムの平均予算が3,000円から4,000円程度で、厳選されたお肉を心ゆくまで堪能できます。 また、金曜日・土曜日・日曜日・祝日限定で提供されるランチタイムは、平均予算が800円程度と大変リーズナブルです。 ランチタイムにはお得なセットメニューも用意されています。 特定のコースを利用すれば、A4～A5ランクの希少部位を含む豪華な内容に2時間の飲み放題が付いたプランなども楽しめます。
お客様へのきめ細やかなサービスも「浜忠」の魅力です。お子様連れのお客様が安心して過ごせるように、お子様メニューや子供用の椅子、食器、エプロンが完備されており、ベビーカーでの入店も可能です。 ミルク用のお湯や離乳食の温めにも対応しているため、小さなお子様連れでも安心です。 誕生日や記念日といった特別な日には、記念日肉ケーキ付きのコースやサプライズプレートのプレゼントといったサービスも利用できます。 自宅でも「浜忠」の味を楽しめるよう、ビビンバ弁当やハラミ丼などのテイクアウトメニューも提供しており、自家製キムチや自家製タレも持ち帰ることができます。 事前の予約も可能で、電話や各種グルメサイトからネット予約ができるため、スムーズな案内を希望する場合は予約をしておくのがおすすめです。 多様なニーズに応える柔軟な対応と、創業以来変わらない味へのこだわりが、「焼肉の老舗 浜忠」が長く愛され続ける理由と言えるでしょう。
