フォルクス相模原店は、神奈川県相模原市中央区中央に位置するステーキレストランです。JR横浜線相模原駅からは徒歩約11分から13分ほどの距離にあります。また、JR横浜線矢部駅からも徒歩約21分から25分、JR相模線南橋本駅からは徒歩約25分のアクセスとなります。駐車場も完備されているため、車での来店も可能です。
「誰でも気軽に楽しめるごちそう」としてステーキを提供するのがフォルクスのコンセプトの一つです。店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席が中心となっています。仕切りのあるゆったりとした空間も用意されており、周りを気にすることなく食事を楽しむことができます。お子様連れや友人との食事会、ママ会など、幅広いシーンで利用しやすい環境です。
メニューの中心はステーキやハンバーグです。看板メニューの一つとして「熟成サーロインステーキ」があり、米国産ビーフを使用した赤身肉の旨味と食べ応えが特徴とされています。150g、200g、300gといったサイズが用意されています。ハンバーグでは「牛100%フォルクスハンバーグ」や「和風おろしハンバーグ」、「ダブルチーズハンバーグ」などがあります。これらのメインディッシュには、おかわり自由のサラダバー、スープバー、そして店内で焼き上げた手作りパンのブレッドバーが付くメニューがあります。ただし、メニューによってはこれらの食べ放題が付かない場合もあるため注意が必要です。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、例えば平日限定の日替わりランチや、シンプルランチ、ホリデーランチ（土日祝限定）などがあります。ランチメニューにはサラダバー、スープ、パン、ライスが付くものがあります。サイドディッシュにはブラックタイガー鉄板焼きやソーセージ＆フライドポテト、チーズリゾットのライスコロッケなどがあり、デザートメニューも複数用意されています。お子様向けメニューも充実しており、おこさまカレープレートやおこさまフィレサイコロプレートなどがあります。
価格帯については、ランチの平均予算が約900円から1,200円、ディナーの平均予算が約1,700円から2,000円程度とされています。熟成サーロインステーキ（150g）は3,498円（税込）、フォルクスハンバーグ（170g）は1,958円（税込）といった価格設定のメニューもあります。22時以降は深夜料金として10%のサービス料が加算されます。
特別なサービスとしては、お子様連れ歓迎で、乳幼児や未就学児、小学生も入店可能です。お子様メニューやベビーフードの用意があり、オムツ台も完備されています。離乳食の持ち込みも可能です。また、テイクアウトにも対応しています。店内では無料Wi-Fiが利用できます。カウンター席や個室はありませんが、一部貸切も可能です。クレジットカードや主要な電子マネー、PayPayなどのQRコード決済も利用できます。
提供されるサラダバーは新鮮で、焼きたての手作りパンも美味しいと評判です。スタッフの対応も丁寧であるという口コミも見られます。
