神奈川県伊勢原市桜台に位置する「専科 伊勢原店」は、小田急線伊勢原駅南口から徒歩約3分から4分というアクセスしやすい場所にあります。駅前の賑わいから少し離れた、キタカドビルの2階という隠れ家のような落ち着いた雰囲気を持つ居酒屋です。
この店の大きな魅力は、本場博多の味にこだわった牛もつ鍋と、一本一本丁寧に手仕込みし、素材の味を活かす軽い衣で揚げた串揚げです。もつ鍋には国産牛の新鮮な生もつが使用されており、その新鮮さゆえのぷりぷりとした食感と牛本来の旨味を存分に楽しむことができます。定番から創意工夫を凝らしたものまで、35種類以上が揃う串揚げは、揚げたて熱々で提供されます。
料理を引き立てるドリンクも豊富に用意されています。厳選された地酒をはじめ、焼酎、ワイン、カクテルなど、様々な種類のお酒が楽しめます。特に日本酒にはこだわりがあり、店長自らが仕入れを行っているという情報もあります。また、お通しとして日本酒の「獺祭」が出てきたという口コミもあり、日本酒好きには嬉しいポイントです。
居酒屋らしい一品料理も充実しており、枝豆、塩ダレキャベツ、冷奴といった定番のおつまみは290円から提供されています。その他、チャンジャや蛍イカの沖漬け、さらには和風チョレギサラダや温玉のせパリパリツナコーンサラダなど、幅広いメニューが揃います。サラダ類は600円から楽しめます。
グループでの利用や宴会に最適な飲み放題付きのコースも用意されています。価格帯は4,000円から6,000円台で、自慢のもつ鍋や串揚げを中心に、お刺身や馬刺し、ステーキといった豪華な料理を含むコースも選べます。これらのコースは4名から予約可能です。
店内はテーブル席とカウンター席が中心で、お一人様でも立ち寄りやすいカウンター席や、グループでゆったりと過ごせるテーブル席があります。総席数は30席台後半と、広すぎず落ち着いた空間で食事を楽しめます。残念ながら個室はありません。
サービス面では、貸切での利用に対応しており、比較的多くの人数での宴会にも対応できます。また、店の味を自宅で楽しめるテイクアウトも提供しています。誕生日や記念日などの特別な日には、お祝いやサプライズの相談も可能とのことです。お子様連れでの来店も歓迎しており、店内は完全禁煙となっていますが、入口の外に喫煙スペースが設けられているため、喫煙者の方も利用しやすくなっています。利便性の面では、ネット予約に対応しており、PayPayでの支払いが可能です。さらに、店内ではWi-Fiや電源も利用できるため、様々な用途で利用できます。テレビも設置されており、スポーツ観戦をしながらお酒や食事を楽しむことも可能です。
予算としては、夜の利用で一人あたり3,000円から5,000円程度が目安となるようです。もつ鍋や串揚げ、豊富なドリンクメニュー、そして充実したサービスを備えた「専科 伊勢原店」は、伊勢原駅周辺で居酒屋を探している際に検討したい一軒と言えるでしょう。
