小田急線本厚木駅北口から徒歩約10分から14分ほどの場所に位置する「専科 本厚木店」。また、神奈中バスの「合同庁舎前」バス停からは徒歩約1分とアクセスしやすい立地にあります。ふたば整形外科の斜め向かいのサンアイビル1階に店舗を構えています。
博多牛もつ鍋と串揚げを看板メニューとするこちらのお店は、素材へのこだわりを大切にしています。店内は落ち着いたくつろぎ空間が広がっており、ゆったりと食事やお酒を楽しむことができます。地元に根ざし、多くのお客さんに愛されるお店を目指しているとのことです。お好み専科の姉妹店としても知られています。スタッフの皆さんは優しい雰囲気で、きめ細やかな気配りが感じられる居心地の良い空間を提供しています。
メニューの中心は、国産牛の新鮮な生もつを贅沢に使用した博多牛もつ鍋です。スープはさっぱりとした塩しょうゆ味とコクのある白みそ味の2種類から選ぶことができ、ぷりぷりとしたもつの旨味を存分に味わえます。さらに、博多名物の明太子を丸ごと一本乗せた明太子もつ鍋も人気の一品です。お鍋の〆には、ラーメン、うどん、寿雀卵を使ったたまご雑炊が用意されており、最後のひとときまで美味しくいただけます。もつ鍋が苦手な方には、豚バラ鍋や牡蠣鍋もおすすめです。もつ鍋は一人前1,298円（税込）から提供されています。
もう一つの看板メニューである串揚げは、素材にこだわった魚介、お肉、野菜など、60種類以上の豊富な種類を取り揃えています。一本一本手作業で丁寧に仕込まれており、こだわりの薄衣で揚げられているため、サクサクとした軽い食感が特徴です。何本でも食べられると評判で、1本88円（税込）からというリーズナブルな価格で楽しめます。ビールやハイボールとの相性も抜群です。
串揚げともつ鍋の他にも、多彩な逸品料理が揃っています。豚軟骨の煮込み（539円）、特製チャーシュー（660円）、ゆず胡椒マーボー（759円）、炙りとろ〆さば（869円）、牛のたたき（979円）、豚キムチ（649円）、酢モツなどがメニューに並びます。サラダ類も充実しており、和風チョレギサラダ（600円）、豆腐ゴマドレサラダ（650円）、温玉が乗ったパリパリツナコーンサラダ（790円）などがあります。デザートには、濃厚な味わいの寿雀卵プリン（407円）もおすすめです。
現在は通常ランチ営業は行っていませんが、希望があれば予約限定でお昼の営業にも対応している場合があります。過去にはランチ営業時に牛すじカレー（750円）、寿雀卵の温玉チャーシュー丼（950円）、牛のたたき丼（850円）、とり酢＆牛すじ煮込み定食（950円）、もつ鍋定食などが提供されており、ボリューム満点でリーズナブルと好評でした。一部のランチメニューや〆のたまご雑炊に使用されている寿雀卵は、黄身の色が濃く濃厚な味わいが特徴です。
各種宴会に対応したコース料理も用意されており、2時間の飲み放題が付いたコースは4,000円（税込）から利用可能です。4名様以上から予約可能で、歓送迎会、女子会、会社宴会、ママ会など、様々なシーンで利用できます。予算や人数、メニュー内容についても相談が可能です。
ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、幅広い種類を取り揃えています。特に日本酒の品揃えにはこだわりがあるようで、お好きな日本酒3種飲み比べセットなど、日本酒好きには嬉しいメニューもあります。
平均予算はディナータイムで3,500円から4,000円台となることが多いようです。
店内には総席数20席から25席があり、カウンター席とテーブル席が中心です。個室はありませんが、予約が重ならなければ何名様でも貸切営業の相談が可能な場合もあります。座席は広めに配置されており、ゆったりとくつろげる空間が提供されています。お子様連れでの利用も歓迎しており、家族でも安心して食事を楽しむことができます。
特別なサービスとして、予約をすればお昼の時間帯でもお店を開けてもらえる可能性があることや、人数に応じて貸切の相談ができる点が挙げられます。また、お弁当の対応もしており、ボリューム満点で種類も豊富、まとまった数の注文も相談可能とのことです。支払いは現金以外に、VISA、Mastercard、JCB、AMEX、Diners Club、Discover、銀聯などのクレジットカード、Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay、Apple Payなどの電子マネー、PayPay、LINE PayなどのQRコード決済が利用可能です。インボイス（適格簡易請求書）の発行にも対応しています。ネットでの予約も可能です。お店の最新情報やお得な情報はInstagramなどのSNSでも発信されています。
定休日は不定休のため、来店前に確認することをおすすめします。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあります。店内は全席喫煙可能となっています。
本厚木で美味しい博多牛もつ鍋やサクサクの串揚げを味わいたい時に、「専科 本厚木店」は魅力的な選択肢の一つとなるでしょう。こだわりの料理とお酒、そして居心地の良い空間で、楽しいひとときを過ごせるお店です。
