JRおよび京王線橋本駅北口に直結するミウィ橋本の5階に位置する「ナマステキッチン ミウィ橋本店」は、駅からのアクセスが非常に良く、徒歩1分圏内で気軽に立ち寄れる本格アジアン料理レストランです。インド、ネパール、タイの3カ国の多彩な料理を一度に楽しめるのが大きな特徴です。
本場有名料理店で経験を積んだシェフが手掛ける料理は、スパイスや材料にこだわりを持ちつつも、日本人にも馴染みやすい味付けに調整されています。特に、店舗で丁寧に焼き上げられるモチモチとした食感のナンは自慢の一品として多くの方に喜ばれています。カレーと合わせて味わうのはもちろん、そのまま食べても美味しいと評判です。
メニューは、定番のインドカレーから、ガパオライスやトムヤムクンラーメンといったタイ料理の代表的なメニュー、ネパール料理まで幅広く揃います。ランチタイムには、数種類のカレーから好きなものを選べるセットや、タンドリーチキン、シークカバブなどが付いたボリューム満点のセット、さらには女性に人気のレディースセットなどがリーズナブルな価格で提供されており、多くのお客さんで賑わいます。レディースセットは、選べる2種類のカレーにサラダ、デザート、そしてチキンティッカとドリンクまで含まれており、大変お得な内容です。カレーの辛さは甘口から激辛まで細かく調整できるため、辛いものが得意な方も苦手な方も自分好みの味で楽しめます。ディナータイムには、お酒に合う一品料理や、複数人で楽しめるコースメニュー、飲み放題プランなども用意されており、様々なシーンで利用できます。ドリンクメニューも充実しており、ラッシーやマンゴーラッシー、アイスチャイといったアジアンテイストのドリンクはもちろん、生ビールやカクテル、ノンアルコールドリンクも豊富に揃っています。
店内は明るく広々としており、テーブル席が多数配置されています。異国情緒を感じさせる装飾が施されていますが、白を基調とした清潔感のある空間で、リラックスして食事を楽しめます。総席数は60席以上あり、一人での食事はもちろん、家族や友人との利用、さらには会社の同僚との宴会や女子会、パーティーなど幅広いシーンに対応可能です。個室はありませんが、貸切での利用も相談できます。店内は全席禁煙となっているため、たばこの煙を気にせず食事ができます。
支払い方法としては、現金の他、各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済も利用可能です。ミウィ橋本の駐車場を利用した際には、お会計金額に応じた駐車券のサービスも受けられます（1500円以上で1時間無料、3000円以上で2時間無料）。また、ミウィポイントカードのロイヤル会員であれば、ディナータイムの会計が10%オフになる特典もあります。その他にも、平日午後の特定の時間帯に店内のドリンクが半額になるハッピーアワーや、ホットペッパーグルメなどを通じたネット予約で利用できるお得なクーポン（例：10名以上の利用で幹事1名無料、飲み放題の割引など）が提供されていることもあります。
2022年7月にオープンして以来、本格的ながらも親しみやすい味わいと、駅直結という利便性から、橋本エリアで人気のアジアン料理店として親しまれています。ランチやディナーで本格的なアジアン料理を気軽に楽しみたいときに、ぜひ選択肢に入れたい一軒です。
