黒毛和牛専門 和牛ラボ Premium 横浜店

横浜駅きた西口から徒歩約3分のルポビル5階に位置する「黒毛和牛専門 和牛ラボ Premium 横浜店」は、黒毛和牛の焼肉や一品料理を堪能できるお店です。店内はブラウンを基調としたシックな空間で、カフェのようなおしゃれな雰囲気も持ち合わせています。オシャレなインテリアが配されており、本格的な焼肉をゆったりと楽しむことができます。

このお店の大きな特徴は、プライベート感を重視した全席個室の空間を提供している点です。デートや女子会、接待など、様々なシーンで周囲を気にせずリラックスして食事を楽しめるように配慮されています。個室以外にも、掘りごたつ式のテーブル席も備えているとのことです。

メニューの中心は厳選された黒毛和牛で、店主自らが目利きした特選牛を使用しているとされています。 SNSでも話題になった和牛サーロインの焼きしゃぶや焼きすき、希少部位など、多彩な部位を楽しむことができます。特選牛タンや上ハラミ、ともさんかくといった人気の部位も用意されています。また、「和牛ラボ盛り合わせ」は、宝石箱のような見た目で提供され、多くの種類の肉を一度に味わえるインパクトのあるメニューとして写真映えもすると評判です。その他にも、ネギ塩上タンやゲタトロカルビ、壺漬けハラミ、和牛ラボチヂミ、コムタンスープ、冷麺、韓国のり、サンチュといったサイドメニューも充実しています。食べ放題コースも用意されており、特に特選黒毛和牛の食べ放題コースやセミプレミアムプランの食べ放題コースなどが人気を集めています。コースには生ビールやハイボールを含む飲み放題を付けられるプランもあります。単品での注文も可能で、価格はネギ塩上タンが2,190円、和牛ラボ盛り合わせが一人前2,390円、和牛サーロイン焼きすき（月見）が3枚で2,590円、壺漬けハラミが1,190円、和牛ラボチヂミが990円、ごはん（中）が460円などが見られます。

特別なサービスとしては、料理の提供方法に工夫が見られます。特に「和牛ラボ盛り合わせ」は、宝箱のような見た目で提供されるため、視覚でも楽しむことができます。誕生日や記念日での利用にも適した、特別な演出が用意されている可能性も示唆されています。また、オープン記念として飲み放題が割引価格で提供されていたという情報もありました。