tantotanto129は、神奈川県藤沢市南藤沢にあるEN HOTEL Fujisawaの1階に位置するレストランです。JR藤沢駅南口から徒歩約7分から8分ほどの場所にあり、アクセスしやすい立地です。
2024年7月16日にビュッフェレストランとしてリニューアルオープンしました。湘南の地産地消をコンセプトにしており、藤沢産を中心に神奈川県産の新鮮な食材を積極的に使用した料理を提供しています。これまでは朝食プレートでの提供でしたが、リニューアル後はビュッフェスタイルを導入しています。
提供しているのは主にモーニングビュッフェで、営業時間は火曜日から日曜日の7:00から10:00（ラストオーダー9:30）です。定休日は月曜日です。モーニングビュッフェでは、湘南しらすや藤沢産の卵を使ったサンドイッチ、藤沢産の野菜を使ったサラダやお味噌汁、藤沢産のひじきを使ったひじき煮、お新香、フルーツヨーグルトなどが並びます。和食メニューとしては釜揚げしらす丼も提供されており、藤沢産のしらすや卵、神奈川県産のブランド米「はるみ」を使用し、片瀬漁港のイワシを使用した「鵠沼魚醤」で味わうことができます。洋食メニューには湘南しらすサンドやエッグサンドがあり、こちらも藤沢産のしらす、卵、野菜が使われています。ビュッフェには20種類以上の料理が並ぶこともあり、フレンチ料理歴45年のシェフが手掛けています。ドリンクコーナーでは、藤沢産の湘南ゴールドや藤稔といったフルーツを使ったジュースをはじめ、様々なドリンクがフリードリンクとして提供されています。モーニングビュッフェの料金は大人・子供が1,650円、3歳から5歳が1,000円、2歳以下は無料です。60分制となっています。今後はランチやディナー営業も順次開始していく予定とのことです。
店内はラウンジ風のシックな空間で、窓から光が差し込む明るい雰囲気です。広々としたテーブル席やソファ席、オープンテラス席があり、落ち着いて食事を楽しめる空間です。総席数は26席または36席という情報があります。個室はありません。Wi-Fiが利用可能です。ホテル併設のレストランであり、バリアフリーにも対応しています。駐車場はホテル隣に20台収容のコインパーキングがあります。
モーニングビュッフェは、宿泊者以外も利用可能です。地元の食材を活かした料理を味わうことができ、観光客だけでなく地元の人々にも湘南・藤沢の豊富な食材を知ってもらう機会になることを目指しています。ママ会や女子会にも適したおしゃれな空間です。
