JR鶴見駅西口から歩いてわずか3分から4分ほどの場所に佇む「和バル 呑まい」は、日本の伝統とモダンが融合した「和バル」というスタイルで、訪れる人々を魅了しています。2016年10月に和風バルとしてリニューアルオープンして以来、創作和食と日本酒を愛する人々の間で親しまれています。
店内へと足を踏み入れると、落ち着いた雰囲気の空間が広がります。コンクリート打ちっぱなしの壁に和風の提灯が灯るお洒落な内装は、居心地が良く大人のお酒の場にぴったりです。カウンター席では、お一人様でも気兼ねなく旬の味覚と日本酒のマリアージュを楽しむことができます。また、テーブル席は友人や家族との食事に最適で、ゆったりと会話を弾ませながら過ごせます。さらに、12名様から最大19名様程度までの店内貸切が可能で、一体感のある宴会を開催できます。周りを気にせず楽しめるテーブル席の完全個室も12名様から利用でき、ビジネスシーンでの接待や、特別な日の集まりにも適しています。会社の同僚や友人との飲み会、歓送迎会など、様々なシーンで利用されています。
「和バル 呑まい」の最大の魅力は、こだわりの創作和食と豊富な日本酒のペアリングです。料理は、毎朝築地から直送される新鮮な鮮魚を使ったお刺身が自慢です。熟練の料理人が丁寧に捌いたお刺身は、魚本来の旨みを堪能できる逸品として高い評価を得ています。本日の刺身五点盛りが2,080円（税込）、様々な種類の鮮魚を少しずつ楽しめるチョットずつ十点盛りが1,680円（税込）で提供されており、どちらも人気メニューです。魚介料理に加えて、地鶏の美桜鶏や北海道産の日高四元神威豚を使った肉料理も充実しており、厚切り牛タンステーキや各種グリル料理など、力強い味わいのメニューも揃っています。さらに、和の要素を取り入れた独創的な和ヒージョや、居酒屋の定番から創作系まで幅広いおつまみ、彩り豊かなサラダやピザなど、様々なジャンルの料理が用意されているため、何度訪れても新しい発見があります。旬の食材を使った日替わりメニューも提供されており、その時期ならではの味覚を楽しむことができます。
日本酒の品揃えには特に力を入れており、全国各地から選りすぐった地酒を常時30種類以上、多い時には35種類以上も取り揃えています。季節限定の銘柄も積極的に入荷しており、訪れるたびに新しい日本酒との出会いが待っています。それぞれの日本酒の個性に合わせて、料理との相性を考えながら選ぶのも楽しみ方の一つです。日本酒以外にも、国産ワインや自家製果実酒など、和のテイストにこだわったドリンクメニューが豊富に揃っています。
お食事の予算は、平均的に4,000円前後で、お通し代が別途かかります。各種宴会に対応した飲み放題付きのコース料理も用意されており、予算やシーンに合わせて選べます。例えば、2時間の飲み放題が付いたコースは5,000円から利用でき、刺身の盛り合わせや美桜鶏のもも焼きなど、「和バル 呑まい」自慢の料理をまとめて味わうことができます。地酒の飲み放題プランもあり、日本酒好きには見逃せません。
ネット予約に対応しているため、スマートフォンやパソコンから手軽に予約が可能です。人気の曜日や時間帯でもスムーズに席を確保できます。Rettyなどのグルメサイトでは、新鮮な刺身の美味しさや、豊富な日本酒のラインナップ、落ち着いた店内でゆっくり過ごせる点などがユーザーから高く評価されています。横浜市鶴見区で、美味しい創作和食と種類豊富な日本酒を落ち着いた雰囲気で楽しみたい際には、「和バル 呑まい」を訪れてみてはいかがでしょうか。
